- Чанасан шош - 2 цом
- Bow - 3 ширхэг
- Өндөг - 1-2 ширхэг
- Улаан лооль - 3-5 ширхэг
- Давс, чинжүү, наранцэцгийн тос - - Амт
- Breadcrumbs - - Амт
- Усан үзмийн ороонго - 1 шил
- Bean шөл - 0,3-0,5 Нүдний шил
- Давс, чинжүү, ногоон - - Амт
- Уксус - - Татах
Нэгдүгээрт, буурцагыг зөөлөн төлөвт буцалгана (хэдхэн цагийн турш шошыг урьдчилан норгоно), бид шөл давсыг (бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно). Шош нь мах бутлуураар дамждаг. Тогоонд зам дагуу бид наранцэцгийн тос халааж болно. Үүний оронд шарсан махыг сонгино, ил тод хүртэл жижиглэсэн сонгино. Дараа нь хайруулын тавган дээр улаан лооль шигшүүрээр (арьсны өнгөгүйгээр) цэвэрлэнэ. Бид массыг өтгөрүүлэх хүртэл чинжүү, чинжүү, хутгана, хуурна. Бөөрний татсан маханд бид улаан лоолийн шарагч нэмж өгдөг. За холимог. Дараа нь өндөгний шар (давуу хоёр), давс, чинжүү нэмнэ. Үр массаас бид бөмбөгийг хушга хэмжээтэй болгож, өндөгний цагаан өнхрүүлэн, дараа нь breadcrumbs-д хийнэ. Дараа нь жигнэмэгийг бүх талаас нь тосоор хооллоорой. Махны бөмбөгийг шарсан байхад амттай жан бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий саванд самар (шош махаар дамжин өнгөрч) буурцагны декоцинтээр цутгагддаг. Соус шингэн байхаа больсон гэдэгт бид итгэлтэй байна. Дараа нь бага зэрэг цуу, жижиглэсэн ногоон, давс, чинжүү нэмнэ. Бүх холимог. Махны бөмбөгөөр дүүргээд 5-10 минутын турш бага дулаанаар шингээнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4