Өнөөдөр гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг шалгах олон арга бий. Үүнийг сайн дурын ажилтнууд, туршилтын хоолойд, амьтанд туршиж үздэг. Үүний ачаар та тухайн багажийн хамгийн бүрэн гүйцэд зургийг авах боломжтой. Гэтэл сүүлийн үед олон тооны компаниуд амьтдын туршилт хийхээс татгалзсан байна. Европт энэ жил аль хэдийн хууль бусаар гарч ирсэн нь зөвхөн амьтдад бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхээс гадна, тэдгээрийг шалгаж үзсэн аливаа гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг худалдаалахыг хориглодог. Хүний эрхийн байгууллагуудын зүгээс хүмүүсийг идэвхтэй эсэргүүцэх хөдөлгөөнийг өдөөж байна. Хэрэв гоо сайхан нь амьтдад туршилтыг зогсоохгүй бол чанарын хяналтын энэ шатыг хэн солих вэ? Хүмүүс үү? Эсвэл туршилтын энэ үе шат тийм ч чухал биш, үүнийг бүрмөсөн үгүйсгэх үү?
Хөгжлийн хохирогчдын тоо
Мансууруулах бодисын хэрэглээний сөрөг үр дагавраас өөрсдийгөө хамгаалж, гоо сайхны бүтээгдэхүүн ашиглахын тулд хүмүүс 19-р зууны үеийн амьтны сорилыг эхлүүлсэн. Ихэнхдээ энэ нь харх, туулай, мини-гахай байв. Эдгээр жижигхэн үеэлүүд нь бидэнд организмын бүтцэд хамгийн ойр байдаг. Гэсэн хэдий ч олон жилийн туршид ийм мөрдөн байцаалтын үр дүн нь үргэлж бодитой биш гэдгийг харуулсан. Хїний эрхийн тєлєє тэмцэгчид нь амьтдын хїний эрхийн тєлєє тэмцэгчид мэдэгдэх їед иймэрхїї туршилтууд зогссоноо идэвхитэй дэмжиж эхлэв. Үүний үр дүнд эрдэмтэд гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эмийг сорих боломжтой шинэ эх сурвалжуудыг эрж хайх хэрэгтэй болжээ. Өнөөдөр олон алдартай компаниуд үүнийг хийдэг.
Лабораторийн нууц
Энэ үйл явдлын ээлж боллоо. "Шилэн дээр" гэж нэрлэгддэг гоо сайхны бүтээгдэхүүний шинэ үзэгдэл бий. Энэ нь амьтнаас илүүтэйгээр санхүүгийн зардлыг багасгахыг шаарддаг бөгөөд зөвхөн хүний эсүүдийн хариу үйлдлийг янз бүрийн гоо сайхны найрлагад тохируулах боломжийг танд олгодог. Шинэ санаачлагын ачаар санхүүгийн зардлыг бууруулах төдийгүй тестийн найдвартай байдлыг нэмэгдүүлэх боломжтой юм. Энэ нь бие махбодийн болон нүүрний хувьд эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний дээд зэргийн аюулгүйн стандартад шилжих боломжтой болсон. Ихэнх эрдэмтэд мал амьтдад бүтээгдэхүүнээ туршиж үзэх шаардлага нь зүгээр л унасан гэдэгт итгэлтэй байна. Энэ нь боломжгүй зүйл юм.
Нэгдүгээрт, "шилэн" шинжилгээнд улаан буудайн үр хөврөлийн эсүүдийг хэрэглэсэн. Багахан хугацааны дараа тэд хүний арьсны эсийг хэрэглэж эхэлсэн тул хариу урвалыг илүү нарийвчлалтайгаар хийж болно. Ийм судалгааны үр дүн бүх хүлээлтээс давсан. Эдүгээ та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харилцан үйлчлэлийн хүч чадлыг хурдан, найдвартай үнэлэх боломжтой, мөн багаж хэрэгсэл гайхамшигтай нөлөөтэй болохыг ойлгох боломжтой. Тиймээс олон компани өөрсдийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг дахин боловсруулсан арьс дээр шалгадаг. Сэргээгдэх арьс нь шим тэжээлийн тэжээлд ургадаг тусгай эсийн соёл юм. Энэ нь арьсны эпидерми, дерми, гиподермис гэсэн гурван давхаргатай бөгөөд энэ нь бидний арьс шиг адил процессууд юм.
Иймэрхүү туршилтаас болж үйлдвэрлэлийн зардал нь хог хаягдлын бууралтаас болж буурч байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Шууд баталгаажуулалт
Гэсэн хэдий ч туршилтууд нь "шилэн дээр" хичнээн үр дүнтэй байсан ч эрдэмтэд хүн дээр судалгаа хийлгүйгээр хийх аргыг олж чадаагүй байна. Зөвхөн in vitro нь зөвхөн арьсны урвалыг илрүүлэх боломжтой байдаг ч бие махбодид үзүүлэх үр нөлөөг урьдчилан таамаглах боломжгүй юм. Vitro дахь сорилууд нь гаж нөлөөний тоог багасгаж чадсан. Тиймээс шаардлагатай бүтээгдэхүүний сайн дурынхны сорилтын аюулгүй байдлын түвшин нэмэгдэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ туршилтанд эруул мэндийн баг оролцож, эмч нарын багийг ажиглав. Мансууруулах бодис хэрэглэсний дараа хүмүүс бие махбодийн талаар бүрэн шинжилгээ хийдэг. Үүнээс гадна бүх туршилтыг эмнэлгүүдэд явуулдаг. Тиймээс хэн нэгэн хүн дайралт, анафилаксийн шоктой бол хэн нэгэн цагт туслалцаа үзүүлэх мэргэжилтэн байх болно. Гэхдээ ийм онцгой тохиолдлууд маш ховор тохиолддог.
ОХУ, Украин дахь гоо сайхны бүтээгдэхүүний шинжилгээг хэрхэн хийх вэ?
Манай улсад үйлдвэрлэсэн аливаа гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь тогтсон норм стандартын дагуу баталгаажсан байна. Тиймээс бүх гоо сайханд мал амьтан дээр туршиж үздэг. Европын орнуудад бид ургамал, арьсны эсийн гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэх хангалттай технологи боловсруулаагүй байна.
Манай компанийг хамгаалахын тулд бид амьжиргаагаа залгуулахад шаардлагатай бүхий л нөхцлөөр малыг хангах болно гэж хэлж болно. Тэдний эрүүл мэнд, мэргэжилтнүүд, малын эмч нар тусламж шаардлагатай тохиолдолд тусламж үзүүлдэг. Шинэ бүтээгдэхүүнийг амжилттай туршиж үзсэний дараа энэ нь хүний сайн дурын ажилтнуудад аль хэдийн шалгагдаж байна. Энэ бол эцсийн үе шат бөгөөд туршилтын эмнээс гадна сайн дурынхан бусад үйлдвэрлэгчдийн хэрэгслийг ашиглана. Энэ нь хамгийн их үр дүнд хүрэх, томъёог сайжруулж, ижил төстэй үр дүнтэй бүтээгдэхүүн олж авах, мөн зах зээл дээр аль хэдийн бэлэн байгаа хөрөнгийг даван туулахад тусалдаг.
Энэ бүхний дүгнэлт үүнийг хийж болно. Өнөөдөр шинэлэг технологи, шинжлэх ухааны ачаар бид жижиг компаниудын ахан дүүс дээр гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхээс зайлсхийж чадна. Шинэ гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүдийг судлах өөр арга замууд байдаг: "шилэн дээр" арга.
"Шилэн дээр" турших аргын давуу тал
Энэ аргын давуу тал нь олон. Нэгдүгээрт, энэ нь эмэгтэйчүүдэд тодорхой байна. Эцсийн эцэст энэ туршилт нь арьсны бүх онцлог, нягтрал, насны өөрчлөлт, өөхний агууламж зэргийг тооцдог. Тиймээс хамгийн бага эрсдэлтэй гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд хамгийн их нөлөө үзүүлж чадна.
Хоёрдугаарт, шалгасан гоо сайхны бүтээгдэхүүнүүдийн үр дүнгүй, аюултай бүрэлдэхүүн хэсэг нь унах аргагүй болно. Үнэндээ хүний биеийг сэргээж чадсанаар лабораторийн судалгаагаар эмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд хүний биед хэрхэн нөлөөлөхийг мэдэх боломжтой болсон.
Туршилтын эцсийн үе шат болох сайн дурынхны судалгаа нь маш чухал юм. Энэ нь багажны аюулгүй байдал, түүний үр дүнг үнэлэх боломжийг олгодог. Хэрэв багц нь ийм сорилтын талаархи мэдээлэл агуулагдсан бол тухайн бүтээгдэхүүн сайн дурын ажилтнуудад нарийн шалгалт, клиникийн туршилт явуулсан болно.
Малын амьтдад ёс суртахууны хандлагад идэвхтэй оролцож буй идэвхтнүүдийн хөдөлгөөний ачаар технологи илүү идэвхтэй хөгжиж эхэлсэн. Одоо бид мөнгөө илүү чанартай бүтээгдэхүүнээр авч болно. Үйлдвэрлэгчид сорилтод хэмнэлт өгч, чанарын хувьд хор хөнөөлгүй байдаг. Энэ бол үнэхээр сайн зүйл.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа аль ч нөхцөлд туршиж үзсэний үндсэн дээр бүтээгдэхүүний бүтэцийг сайтар судлах хэрэгтэй. Илүү байгалийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь илүү сайн, илүү үр дүнтэй байх болно. Түүнчлэн хамгийн сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн ч харшил үүсгэж болно гэдгийг бүү мартаарай. Тиймээс шинэ бүтээгдэхүүн худалдан авахаас өмнө үүнийг бугуйндаа туршиж үзэх нь зүйтэй.