Энэ цайны гол онцлог нь тусгай шар айраг агуулдаг бөгөөд энэ нь африкт цай юм. Иван-цай хийснээр маш энгийн бөгөөд цай навч хатсан тул буцалсан усаар түлэхэд хүргэсэн. Үүний дараа тэд мал услах онгоцонд угаагдаж, сүүлчийн арга нь навчийг унагаж, зууханд хатааж, Оросын зууханд ойлгомжтой байдлаар ойлгожээ. Навч хатсаны дараа дахин устгана. Энэ бүхэн. Цай бэлэн байна. Энэ нь зөв нэрэх нь хэвээр байна.
Одоогийн байдлаар цайны болон гадаадын кофены гамшигт хоббитой гэж бид үзэж болно. Үүний үр дүн юу вэ? Эрүүл мэнд муудах Бид өөрсдийгөө бий болгосон гэж бодохгүй байна. Статистик бидний хувьд зүрхний шигдээс, цус харвалтын тоо ихсэж, янз бүрийн мэдрэлийн эмгэгээр бүрхэгдсэн байдаг. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Бүх буруу зүйл нь кофейн дүүрэн гадил жимсний цай юм. Кофе ч хэрэгтэй биш. Гэвч бидний бие олон зууны туршид үүссэнээс хойш бидний бие маш их хэмжээний кофейг хүлээн авдаггүй. Гэхдээ одоо бид хэт өндөр тунг авдаг. Энэ нь бидний эрүүл мэндэд тустай.
Зарим үед кафеин академич Павлов нь тархины хорт хавдарын үед өдөөх процессыг ихэсгэж, улмаар хөдөлгүүрийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг. Цайны өөр нэг цэг нь зүрхний үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг алкалоидууд байдаг. Цайны хэрэглээ нь миокардийн агшилт ихэсдэг. Энэ нь хүчээр ирэх шалтгааныг нэрлэдэг. Гэхдээ энерги хүчтэй энергээр хуваарилах ёстой гэж үздэг, энерги ердийнхөөсөө илүү их мөнгө зарцуулах болно. Кофейн байнга хэрэглэдэггүй учир энэ нь бидний биед мэдрэлийн эсүүдийн шавхагдалд хүргэдэг. Хэрэв танд эрүүл мэндийн асуудал байгаа бол кофег их хэмжээгээр уухыг бас хориглодог. Хэрэв та гүнзгийрч байвал каффейныг байнга хэрэглэх нь хотын амьдралын хэв маягт хүргэдэг. Үүний үр дүнд бид атеросклероз, нойргүйдэл, даралт ихсэх, глауком, зүрхний ноцтой гэмтэл учруулж болох бусад өвчнийг ажиглах болно. Гэтэл кофейны хэт хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замд бидний янз бүрийн өвчин үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч, гайхалтайгаар цай танинууд нь хамгийн чухал бодис болох фосфор, магни, кальциас зайлдаг. Хэрэв та хэтэрхий их хэрэглэдэг цай бол эрүүл мэнддээ сайнаар нөлөөлж чадна. Хэрэв та зөв цай хийвэл эрсдэл бага байдаг.
Дараагийн асуулт байна, энэ сонирхолтой нэр хэн бэ? Иван-Чай? Энэ нэр нь XIII зууны эхний хагаст цайг кофены ертөнцөд өргөжүүлэх үеэр цайнд өгчээ. Энэ хугацаанаас өмнө энэ цайг энгийн бентонар гэж нэрлэдэг. Тэр үед Иван-цай толгойн өвчин эмгэгийг тайвшруулж байв. Гэвч үүн дээр түүний үйл ажиллагаа тэнд төгсгөл болсонгүй. Тэр үед Иван-цай нь ихэвчлэн Мелничком гэдэг. Энэ бол огт санамсаргүй хэрэг биш юм. Үнэндээ тэр үед ургамлын үндэс нь талханд зориулж ашиглагддаг байсан явдал юм. Тэнд гурилыг нэмээд шатаасан. Энэ цай нь "Cockerel алим" гэсэн хоч нэртэй байсан. Энэ нь түүний залуу навчны амттай учир нь тэд дараа нь салад аюулгүй хэрэглэж байсан юм. Цай олон нэртэй боловч бид бүгдийг тоолж чаддаггүй. Гэхдээ нэртэй асар олон тооны алдар нэрийг дахин баталдаг.
Манай ард түмэн Иван цайыг тусгай арга замаар гаргаж ирэв. Бид аль хэдийн ярьснаар, энэ нь афродын цай мэт амттай байсан. Энэ цайны ихэнхийг Санкт-Петербургийн ойролцоох Корриде тосгонд исгэжээ. Тэнд тэр сайн тарааж эхэллээ. Манай бүтээгдэхүүнийг зөвхөн ОХУ-д төдийгүй ОХУ-д борлуулсан олон зуун фабрикууд худалдаалагдсан гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Голланд, Дани, Дон Коссакс нар үүнийг худалдаж авсан. Дараа нь Оросын экспортын зах зээлийн хамгийн чухал хэсэг болсон.
Тусгай эмчилгээ хийсний дараа энэ цай Английн далайд явуулсан. Европын бусад орнуудад илгээх талаар битгий мартаарай. Тэр бас алдартай байсан, гэхдээ энд өөр нэртэй байсан. Европт "Орос цай" гэж нэрлэдэг байсан. Аялал жуулчдыг удаан аялж явахдаа далайчид Иваныг авч явсан бөгөөд тэд өөрсдийгөө ууж, танихгүй хүмүүст өгчээ.
Тэр ч байтугай Их Британид манай хэдэн арван мянган фуксыг худалдан авчээ. Учир нь тэдний бодлоор энэ нь тэдний эзэмшдэг Энэтхэгийнхээс илүү дээр байсан юм.
Энэ бол хамгийн сонирхолтой нууц юм. ОХУ-д цай үйлдвэрлэх нь ямар ашигтай байсан бэ? Юу нь нөлөөлсөн бэ? Энэ бол маш энгийн зүйл. Цай нь маш их алдартай байсан тул Энэтхэгийн цайны худалдааг эрхэлдэг Зүүн Энэтхэгийн цайны хамгийн том кампанит ажлын санхүүжилтийг сулруулж эхлэв.
Энэ компанийхан манай цайнд шуугиан тарьж эхэллээ. Энэ нь бидний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг цагаан шавартай цайг бид үрж байна гэсэн үг юм. Энэ нь юу ч болсонгүй, харин компани өөрийн бүтээгдэхүүний борлуулалтын түвшинг сэргээх шаардлагатай байсан нь тодорхой байна.
Компани нь зорилгоо биелүүлж, Оросын цай худалдан авсан. 1917 оны хувьсгалын дараа. Цайны худалдан авалт зогссоны улмаас бүрэн зогссон.
Саяхан хүмүүс энэ цайны тухай санаж, үнэ цэнэтэй жор сэргээжээ.
Мөн одоо энэ үнэ цэнэтэй цай шарах жор. Хоолныхоо дагуу бүгдийг хий, түүний амт, үнэрийг мэдэрч чадна.
Recipe:
Бэлтгэсэн цай (бид анхнаасаа хийсэн) бид нэг халбага руу бичээд буцалсан усыг ууж, өглөө болтол халуун бай гэж шаарддаг. Энэ бүхэн.
Аппликешны хувьд энд бүх зүйл маш энгийн байдаг:
Хэрэв та 5-аас доош насны хүүхдэд энэ цай өгөх гэж байгаа бол өдөрт дунджаар хэдэн удаа хоол идэх, ахмад насны хүүхдэд халбагаар 1/4 аяга өгнө.
Насанд хүрэгчид өдөрт 4 удаа хагас аяга ууж болно.