Сармис тос шөл

Цэвэрлэх биш, сармис хумс, хагас тэн хагас нь бууруулсан байна. Талх таваганд газрын тосны дусаагуур асгаж :

• Сармис (толгой) - 4 ширхэг
• Оливийн тос - 1/2 аяга
• Гурил - 1 аяга
• Давс, чинжүү - - Амт
• Ногоон - - амтлах
• Noodles - - Амт

Зааварчилгаа

Цэвэрлэх биш, сармис хумс, хагас тэн хагас нь бууруулсан байна. Бөгжний тавган дээр чидун тос асгаж, бид сармисын толгойг доод хэсэгт нь тайрч авна. 160 градусын турш 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ мөсний эцэст та сармисыг нэг гараараа цэвэрлэж чадна. Сармисын хумсыг хальсалж бид том саванд хийнэ. Ижил тавган дээр чидуны тос асгаж, жигнэх таваг дээр үлдээ. Халуун саванд халуун дулаан саванд гурил нэмнэ. Хурдан хутгах, сармис, гурил бэхэлсэн хүртэл хуурч. Усан онгоцонд нэг литр ус нэмнэ. Нь анхилуун ногоон (thyme, яншуй) нь баглааг нэмж, дунд дулаан дээр шөл 20 минут хоол. Зөвшөөрсөн 20 минутын дараа бага зэрэг гоймоныг тавган дээр нэмнэ. Бэлтгэсэн гоймон хүртэл хутгаж, хутгаж бэлтгэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө давс, чинжүүг шөл болгон шинэхэн ургамлаар цацдаг. Бон хүсэл!

Хадгалалт: 6