Зөөлөн tartlets Tartlets - жигнэсний төрөл нь үнэхээр ердийн учраас хөнгөн зууш, амттангаар тохиромжтой байдаг. Өнөөдөр би амттан байна. Хоол хийх нь энгийн. Улбар шар өнгийн улбар шар тос болон ногоон кивитай хослуулсан богино иштэй зуурмаг нь ширээн дээр маш дэгжин харагдаж байна. Цөцгий нь шинэхэн жүржийн шүүсээр хийсэн бөгөөд энэ жимсний амт, үнэрийг хадгалж үлддэг. Бялууг зөвхөн аманд хайлуулна.
Орц:- Улбар шар өнгийн 2 ширхэг.
- Kiwi жимсний 2 ширхэг.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Гурил, улаан буудай 300 гр
- Масло 150 гр
- Sugar 4 tbsp. л.
- Хүснэгт 2 мл-ийн цуу
- Давс 1 хумс
- Алхам 1: Улбар шар тос, киви бүхий tartlets бэлтгэхийн тулд та хэрэгтэй болно: жүрж, киви, гурил, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос, ус, давс, цагаан цуу.
- Алхам 2 тосыг бэлд. 2 том жүржээс шүүсийг шахаж байна. 250 мл хэрэгтэй.
- 3-р алхам Өндгийг өндөгнөөс нь өндөглөдөг. Энэ тохиолдолд уураг байхгүй болно. Мөн аягатай аягануудыг тавь.
- Алхам 4-ийг сахар нэмээд сайтар холино.
- 5-р алхам. Дараа нь 1 халбага гурилыг слайдаар хийнэ. Дахин хэлэхэд, холимог болгоомжтой холино.
- 6-р үе шат Хадгалаагүй зуурсан тавган дээр жүржийн шүүс асгаж, гурил, элсэн чихэр, холимог нэмнэ. Сайн холино, галд хийнэ.
- Алхам 7 Varim, байнга хутгах, зузаан хүртэл. Энэ нь ойролцоогоор 7-10 минут болно. Цөцгий нь сэрүүн байна.
- Алхам 8 tartlets нь зуурсан гурил бэлтгэх. Нэг аяга нь гурил асга. Гурван сараалжтай хатуу цөцгийн тос. Бид гурил тавьсан.
- 9-р алхам гурил, цөцгийн тосыг холино. Бид нэг үйрмэг авдаг. Дараа нь 3 халбага ус, 1 халбага цагаан цуу, давс хавчих нэмнэ.
- 10-р алхам: Зөөлөн, уян хатан зуурмагийг гартаа барихгүй холино. Хэдийгээр энэ нь маш их өөхтэй боловч гарт төдий байдаггүй. Зарим нь үүнийг 20 минутын турш хүйтэнд хийнэ. Би үүнийг хийдэггүй.
- Алхам 11 Дараа нь гурилаа tartlet хэлбэрт тараа. Би 10 см-ийн диаметртэй, энэ зуурмагаар яг 6 ширхэг бялууг гаргадаг. Тараг нь салаагаар хатгаж, 175-180С хүртэл халаана.
- Алхам 12 20-25 минутын турш зууханд зууханд хүрч болно.
- 13-р алхам: Бага зэрэг хөргөнө.
- Алхам 14 Бид тосыг tartlets эхлэнэ.
- 15-р Алхам Kiwi гурвалжинд хийж, тос түрхэнэ.