Хамгийн чухал нь, заримдаа хамгийн хэцүү ажил бол баяр наадмын тань зочдын тоог олох явдал юм. Кафены админтай урьдчилан зочдогийн тоо өөрчлөгдөх магадлал нь тухайн захиалгын нийт өртөгт нөлөөлөх магадлал юмуу урьдчилан удирдлагын талаар анхааруулж байвал буцааж өгч болно. Иймэрхүү нөхцөл байдал нь ховор биш юм, учир нь янз бүрийн шалтгаанаар баяр ёслолын үеэр байж чадахгүй байгаа хүмүүстээ аврагдах буюу алдах болно.
Таны хүсэлтээс шалтгаалж, баяр ёслолын байрыг сонгоно уу. Яагаад гэвэл, үүнээс хамаараад үүнийг бас тооцоолно. Ресторанд өндөр үнээс гадна та хангалттай хүн байхгүй бол өрөө түрээслэх нэмэлт төлбөрөөс болж гайхах болно. Дундаж үнэтэй кафед хосууд ихэвчлэн хосуудтай уулзаж, хамгийн бага захиалгын түвшинг бууруулдаг.
Нэмэлт хувилбар бол буфет ширээний тавцантай найрыг авч үзэх нь зүйтэй юм. Онцгой уялдуулан зохицуулах нь гарах бүртгэлд ургаж, зуушаар хийсэн ширээ байх болно. Тиймээс зочдод өлсгөлөн байхгүй байхын зэрэгцээ сонгодог найр хийцийн дотор байрлахгүй байх болно (ихэнхдээ энэ нь ...). Нөгөө талаас, та энэ тохиолдолд засвар үйлчилгээ - хоол хүнс, бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал талаар санаа зовох болно.
Оройн хоолны дэглэмийн тооцоо нь согтууруулах ундааны асуудлын талаар хэлэлцэх хэрэгтэй. Байгууллагын дийлэнх нь согтууруулах ундаа бүрэн авчирч өгөх, эсвэл захиалгын хэсгийг захиалгаар хийхийг зөвшөөрдөг, үлдсэн архи нь таных болно.
Энэ бол хамгийн анхны бөгөөд миний төсөөллөөр, хуримын төсөвт маш их ач холбогдолтой юм.
Хамгийн тохиромжтой сонголт бол бөөний баазыг олж авахын тулд тэнд зөвхөн архи уухын тулд төдийгүй, хоёр өдрийн турш явган алхдаг.
Хадгаламжийнхаа хоёр дахь цэг нь таны бялуу, жимс жимсгэнэ, заримдаа хүнсний ногоо авчрах боломж олгох боловч энэ нь заавал хямдхан кафе эсвэл гуанзын талаархи илүү мэдээлэл юм. Баярын цэсний хэлэлцүүлгийн үеэр аяга тавагны хэсгийг тодорхойлохыг бүү эргэлз. Оройн хоолны өрөөнд зочин, сүйт залуу хоёулаа өлсгөлөнгөө эс тооцвол ширээн дээр хоол хүнсэндээ сэтгэл ханамжгүй байх нь ховор байдаг. Ширээн дээр ус, шүүс хангалттай байсан гэж найдаж байна. Үдэшлэгийн дараа оройн зоог барих нь илүү зохисгүй байх хөршийн талбай руу гүйхээс илүү дээр юм.
Зөвхөн хамгийн бага захиалгын зардлаар институтыг харьцуулж болохгүй, танхимийн интерьер дизайныг анхаараарай. Хуримын баярт зориулж нэмэлт чимэглэлийг ихэвчлэн хэрэглэдэг, гэхдээ кафе сандал дээр эсвэл нуман дээр гоёмсог нөмрөгийг захиалгад багтаасан кафе олж болно.
Амжилттай хүлээн авалтын амлалт нь хариуцлагатай администратор бөгөөд таны бүх хүсэлтийг анхаарч, үйлчлүүлэгчийн ажлыг хянаж, гал тогооны өрөөний ажлыг дагах болно.
Хуримын баярыг хуримтлуулах шийдвэр нь хэд хэдэн зохион байгуулалтын асуудлууд мөн үүнд зардал болдог.
Хуримын ёслолын талаар ярилцахдаа хуримын ёслолыг авч үзэхийг мартаж болохгүй. Эцсийн эцэст, томоохон компани болохын хувьд хуримын ёслолын үеэр янз бүрийн насныханд зочин, гэрлэх ёслол хийлгэхгүй байх нь зайлшгүй юм.
Орон нутгийнхныг сонгохдоо найз нөхдийнхөө зөвлө- лийн дагуу удирдагдах ёстой бөгөөд хэрэв та хөтө- лийнхээ хөтөчтэй видеог үзэх боломжтой байвал илүү дээр юм.
Ихэнх хөгжимчин, хөгжимчидтэйгээ хамтран ажилладаг. Энд бүх зүйл таны хуримын ямар хэлбэрээр зохион байгуулагдах, ямар төрлийн хөгжимд дуртай байхаас хамаарна.
Сайн хөгжимчид, нэртэй хүнтэй хамт нэрээ бичиж чаддаг, гэхдээ нөгөө талаасаа баяр наадмынхаа баяр баясгаланаас шалтгаална. Тиймээс тэд тодорхой хэмнэх мөрөнд орох ёсгүй.
Кафа нь тохиромжтой тоног төхөөрөмж биш гэдгийг тооцоолох хэрэгтэй. Иймээс өсгөгч, дэнлүү, чийдэнгийн зардал гэх мэт зардлыг санах хэрэгтэй.
Хуримын ёслолыг тооцоолох нь зүйтэй бөгөөд үүнээс гадна ёслолын үеэр зохион байгуулах ёслолуудыг авч үзэх нь зүйтэй юм. Гэр бүлийн халаагуур, зочдод өгөх бэлэг, овойлт, талх, үлдсэн бүх зүйлийг зүгээр л анхаарч үзэх нь мартагддаг. Та тусдаа хайрцагт хийж болно. Мөн та баяр хөөртэй өдөр дуусахын тулд баяр наадмын гал, шоу тоглолтыг оруулж болно.
Таны сонгосон байгууллагад хөнгөлөлттэй систем байгаа эсэхийг тодруулах. Та захиалгын хэмжээг ихэсгэх хэрэгтэй байж магадгүй ч хөнгөлөлт үзүүлэх замаар эцэст нь хэмнэх болно. Үгүй бол найз нөхдөөсөө хөнгөлөлтийн карт байгаа эсэхийг асуу. Зардлаа хасах боломжийг бүү алдаарай.
Хэнийг ч шударга бус ажилчинд даатгуулахгүй байхыг битгий мартаарай. Учир нь ихэвчлэн төгсгөлд нь төлөх үлдсэн өртөг нь эцсийн эцэст төлөх болно гэдгийг та бүү мартаарай. Чекийн дүн таны зөвшөөрснөөс ч илүү байх болно гэдгийг анхаарч үзээрэй.
Иймэрхүү нөхцөл байдлаас зайлсхийхийн тулд кафед очих үед даруй администраторыг төлж, оройн төгсгөлд та нэмэлт захиалгыг төлөхийг хүсэх хамгийн их хэмжээний төлбөрийг өгөх болно.
Бидний зөвлөмжүүд хуримын хуриманд илүү өртөг тооцоход танд тусална гэдэгт бид найдаж байна, аль болох төсвийн төсвөө хэмнэх болно!