Зуухны голын усан онгоцны төмстэй төмстэй байдаг. Энэ нь бидний амьдралын ихэнх хэсэг шаврыг хучихын тулд цэвэр усны маш олон төрлийн загас юм. Тийм учраас мах нь тусгай үнэртэй байдаг бөгөөд шөл хийхэд тохиромжгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч загасчид цөцгийтэй шарсан байдалтай жижиг алтан загастай байдаг. Энэ нь тааламжгүй үнэрийг алдаж, жинхэнэ амттан болдог.
Орц:- 50 мл ус
- 600 г голтой байдаг
- Төмс 6 ширхэг.
- Цөцгийн тос 350г
- Сонгино 1 pc.
- Улаан буудайн гурил 2 tbsp. л.
- 50 грамм тос
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 5 tbsp. л.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Давс 1 tsp.
- 1-р алхам: Хоол бэлтгэхийн тулд шинэ байцаа, төмс, сонгино, цөцгий, цөцгийн тос, ургамлын тос, гурил, бага зэрэг ус, газрын хар чинжүү, давс хэрэглэнэ.
- 2-р алхам: Төмсийг сайтар угааж, халуун давсалсан ус асгаад зөөлөн болтол буцалгаад дараа нь ус зайлуулж, төмсийг хөнгөн, сэрүүн хатаа.
- Алхам 3 Төмс хальсалж, зүсмэлүүдийг нь зүснэ.
- 4-р алхам: Хайруулын тавган дээр 1 tbsp-ийг хийнэ. л. цөцгийн тос, 2 tbsp. л. ургамлын тос, дулааныг нь тайрах төмс тавьж, царцдас үүсэх хүртэл хуурна.
- 5-р үе шат Carouse-г цэвэрлэж, толгойг нь тасдаж, дотор талыг нь устгана.
- Алхам 6 Загасны чинжүү, давс, 5-7 минутын турш явах хэрэгтэй.
- Алхам 7: Хөл гулуузыг гурилаар боов.
- Алхам 8 1 tbsp холимогоор хоёр талаас загасыг хуурна. л. өтгөн, 2 tbsp. л. Браунинг хийхээс өмнө ургамлын тос.
- Алхам 9 Булцуугаа халааж, хагасыг нь хасаад, дараа нь хагасыг нь хагасыг нь огтолж, дараа нь үлдэгдэл ургамлын тос дээр хуурч авна.
- 10-р үе шат: Галд шатамхай хэв маягийн дунд шарсан crucian carp-ийг хийж, тойрог дотор төмс тарааж, бүх шарсан сонгино цацна.
- Алхам 11: Ус, давстай цөцгий тосыг хольж, холимогоор төмс, загас холилдоно.
- 12-р үе шат: 205 минутын турш 270 0С хүртэл халаана. Хүнсний ногоо, ногооны салатаар үйлчлэх хүснэгт Топийг жижиглэсэн dill нь цацаж болно.