- Мах - 1 кг (гахайн мах эсвэл бусад)
- Bow - 2 ширхэг
- Цөцгий эсвэл майонезаас - 3-р хэсэг. халбага
- Сармис - 2 шүд
- Цэвэр ногоон - 2-3 Урлаг. халбага (dill, яншуй)
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Махны амтлагч - 1 халбага
- Давс - - Амт
- Lemon Citrus - 1 Piece
- Шингэн утаа - 1 халбага
Мөөгийг урсгал усаар сайтар угааж хатаагаад маш том ширхэгээр (хушгагаас ойролцоогоор) огтолж болохгүй. Дараа нь махыг саванд хийнэ. Хагас хэрчсэн сармис, майонезаас эсвэл цөцгий нь хэрчсэн сармис дарсаар шахаж, шинэ ургамал, оливийн тос, давс хийж өгнө. Хэрэв та бүх шөнө махыг marinate явах бол, ямар ч тохиолдолд нимбэгний хальс нэмэх, хэрэв хоёр цагийн дараа тавтай морилно уу :) Бүх гар нь сайн холилдсон. Тэгээд хоёр цагийн турш мах гаргадаг. Бид модон шоргоолж аваад, махан дээр нь оёж өгдөг. Гурван литрийн савны ёроолд 3 сармис хумс, шингэн утаагаар халбага хийнэ. Шоошны kebabs нугалж, хэдэн давхрагад атируулсан тугалган цаасыг хамгаалдаг. Анхаар! Бид зууханд ч хүйтэн зууханд хүргэж, дараа нь 200 градус хүртэл дулаацуулдаг. 20 минутын дараа 250 градус хүртэл халаана. Бид бараг нэг цагийн турш шиш kebabыг хооллодог. Бэлэн shish kebab бид таваг руу шилжиж ширээн дээр тавьдаг. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4