- Малина - 4 шил
- Sugar - 7 шил
- Пектин (савлах) - 1 ширхэг
- Цөцгийн тос - 1 халбага
1. Халуун уур эсвэл буцалж буй усаар ариутга. Тагийг нь адилхан хий. Бөөрөлзгөнө устгана. Нь хайруулын тавган дээр тавь, pectin болон цөцгийн тос нэмнэ (энэ нь хөөс хэмнэх болно!). 2. Хүчтэй гал дээр бөөрөлзгөнө тогоонд байрлуул. Байнга хутгана, буцалгаад авчрахаа бүү март. 3. Элсэн чихэр нэмээд хутгана. Элсэн чихэр татан буугдсан байх ёстой. Түүнийг нэг минутын турш үлдээгээрэй. 4. Тогоо унтраагаад 4-5 минутын турш хутгана. 5. Дараа нь лонхтой руу чанамал хийнэ, дараа нь тэднийг усан банн дээр 10 минутын турш хамарч. Шөнийн хувьд алчуур чангаруулахын тулд алчуур дээр үлдээгээрэй. Харанхуй, сэрүүн газарт хадгалах.
Хадгалалт: 6-8