- Plums - 1 кг
- элсэн чихэр - 1-1,3 кг
- ус - 400 грамм
Энэ саатал бэлтгэхийн тулд та ямар ч төрлийн чавга авч болно. Чавга нь Jam нь маш сайхан үнэртэй, исгэлэн амттай амт нь болж хувирдаг. Бэлтгэх: Сорох болон угаалтуур rinse. Хэрэв та ястай чанамал хийхийг хүсвэл угаалтуурын арьсыг тайрч авах буюу зүсэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол хийх үед тэсрэлт үүсгэхгүй. Ус, элсэн чихэрээс сиропийг буцалгана. Хэрэв та хүсвэл, саатал дотор та 1-2 шанцай мод болон 3-4 ширхэг хумс нэмж болно. Нэвтрүүлэх элсэн чихэр сиропыг хийнэ, 8 цагийн турш байлгана. Дараа нь ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч 10 минутын турш байнга хутгана. Зуухны хонхыг 8 цагийн турш зогсооно. Тиймээс 4 үе шаттай саатал бэлтгэх, 8 цаг халаах болон хөргөх. Үүний ачаар, чавга ч доройтуулагддаггүй бөгөөд саатал ил тод байх болно. Бэлэн саатал нь зузаан байх ёстой. Ариутгасан лонхтой дээр чанамал хийнэ, тугалган хамарч, дараа нь хамрах болно. Хөргөх, сэрүүн харанхуй газар хадгалах.
Хадгалалт: 4