- улбар шар - 900 грамм
- нимбэг - 2 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1 кг
- ус - 1,7 литр
- виски - 150 мл
1. Жимсний шүүсийг жүржээд устай саванд хийнэ. 2. Нүхний хальс, цагаан өнгийн давхарга, үрийн хальснаас ялзмагийн арчигдаж, уутны уутанд хийнэ. 3. Зүссэн жүржийн хальс болон бүх төрлийн нимбэгний ус, жүүс хольсон саванд хийж, зөөлөн болох хүртэл ойролцоогоор 2 цаг хоол. 4. Хатаасан хальс, наранцэцгийн үрийг цагаан давхарга болон нимбэгний дизассембл хийх. Шарыг нь улбар шар махан биетэй нь сугалаа. Холимог элсэн чихэр, виски нэмнэ. 5. Бүх элсэн чихэр тараагдсаны дараа буцалгаад хутгана. Дулаанаас нь халааж, ариутгасан лонхтой хийнэ. 6. Самбарыг үйлдвэрлэх хугацааг банкинд бич. Найзууддаа юу ирэх гэж байгаадаа санаа зовох хэрэггүй болно - улбар шар чанамал нь үргэлж баяртай байх болно.
Хадгалалт: 30