Brynza brynza Brynza-ийн жор - эртний бүтээгдэхүүнээс маш их ашигтай, алдартай бүтээгдэхүүн. ОХУ-д бяслаг маш удаан хийгдсэн, маш олон зүйл хийсэн. Орчин үеийн бяслагны хоорондын цорын ганц ялгаа нь давстай биш юм. Германчууд ийм бяслаг их дуртай байсан бөгөөд тэд Rusic бяслагтай хамт хүндэтгэл үзүүлэхээр шийджээ. Brynza ашигладаг олон жор байдаг. Би өнөөдөр үүнийг Болгарын жорын дагуу хооллохыг санал болгож байна. Брнза чихэрлэг улаан чинжүүтэй амттай, цөцгийн тос нэмээд зууханд шарах хэрэгтэй. Энэ эмчилгээ нь маш тендер, шүүслэг шинж чанартай, өтгөн амттай болдог.
Орц:- Brynza 300 гр
- 50 грамм тос
- Pepper улаан газар 1 халбага.
- 1-р алхам: Таваг бэлтгэхийн тулд бяслаг, улаан чинжүү, цөцгийн тос хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Бяслаг 1-1.5 см зузаантай тууз болгон хутгана.
- 3-р алхам: илгэн цаасыг тос болон тосонд хийнэ. Цөцгийн тос дээр бяслаг тавь. Улаан газрын тосны чинжүү тосон түрхээд, газрын тосны нимгэн хавтанг байрлуул.
- 4-р алхам: Бяслууг "чихэр" болгон хувиргаарай.
- 5-р үе шат Бяслагийг галын хэлбэртэй хэлбэрт тавьж 190 ° С-т 8-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та удаан бяслагт удаан хугацаагаар махыг урьдчилан шараад идвэл энэ нь хуурай болно, гэхдээ энэ нь онцгой амт, амтыг олж авна. Та хоёр сонголтыг туршиж үзэж болно.
- Алхам 6 Энэ бяслагыг цаасан дээр бич.