- Brynza - 200 грамм
- Bacon - 100 Grams
- Chaiber (амтлагч) - Амт
Энэ зууш бэлтгэхийн тулд Болгарын бяслагийг ашиглахад хамгийн тохиромжтой нь түүний бүтэц нь сайн тохирдог. Гэхдээ зарчмын хувьд та Кавказыг ашиглаж болно. Бяслаг бяслаг 3 см орчим болтол нь хэрчиж, хэрэв та бүхэл бүтэн хэсэг байвал та нимгэн зүслэгт хуваасан байх ёстой. Одоо энгийн арга замаар, нэг зүсмэл дотор нэг шоо гахайн махан зүсмэл дэх brynza шоо боолт. Хэрэв та энэ зуушыг байгальд хооллохыг хүсвэл, шорлог дээр гахайн утсан дахь бяслаг (хоёрыг давтах нь зүйтэй). Гэсэн хэдий ч бид гэртээ зууш бэлтгэдэг тул шорлог шаардагдахгүй. Бид гахайн махыг хайруулын тавган дээр тарааж өгдөг. Хамгийн чухал зүйл бол бид эхлээд давхарга (гахайн мах дүүрэн газар тавьдаг) тавьж, гахайн температурын нөлөөн дор хавсрах болно. Хоёр минутын турш шарсан махыг дунд зэргийн дулаанаар жигнэх. Өөр нэг чухал зүйл бол газрын тосгүйгээр шарсан мах юм. Үйлчлэхээсээ өмнө chaiber эсвэл бусад дуртай халуун ногоотой цацаж (та корриорра). Халуун зууш идэх нь дээр. Pleasant!
Хадгалалт: 3-4