Curd бялуу "Snow White" Хөнгөн зуны бялуу "Цасан цагаан" нь зөвхөн амттай, анхилуун үнэртэй, гэхдээ ашигтай, хүүхдэд хайртай. Бяслаг самар, хэрэм, цөцгий, цагаан шоколадтай, бяслаг, цагаан шоколадтай, гүзээлзгэнэтэй тосоор чимэглэсэн гүзээлзгэнэтэй бялуу дээр тавьжээ. "Цасан цагаан" бялуугийн ердийн жор бол Интернет дээр суурилдаггүй. Тиймээс би вебсайт, бид өөрсдийн цасан цагаан өмсгөлтэй байхаар шийдсэн. Би дараагийн хүүхдээ анхаарч үзье. Би та бүхний санал сэтгэгдэл болон бүх сайхан сэтгэлийн хүлээлгэхийг хүлээдэг.
Орц:- Давс 1 хумс
- Ус 1 tbsp. л.
- Baking нунтаг 0.5 tsp.
- Sugar 60 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Гурил, улаан буудай 70 гр
- 50 грамм тос
- 180 мл тос
- Curd 500г
- Шоколад цагаан 150 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Желатин 10 хавтан
- Sugar 220 гр
- Sugar vanilla 4 tsp.
- Гүзээлзгэнэ 230 гр
- Strawberry Confiture 320g
- Желатин 5 хавтан
- Шоколад цагаан 100 гр
- 50 мл тос
- Масло 30 гр
- Гүзээлзгэнэ 270 гр
- 150 мл тос байна
- Алхам 1 Бялууг найруулж бэлтгэ: гурил, жигнэмэг, давс, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос; гүзээлзгэнэ, тос, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар: гүзээлзгэнэ, овъёос, гэрт бяслаг, өөх тос нь дор хаяж 35%, цагаан шоколад, элсэн чихэр, ванилий элсэн чихэр, желатинаар хийсэн тос. Бялуу нь 24-35 см-ийн голчтой хуваах хэлбэрээр бүтээгдсэн.
- 2-р алхам: Өндөг, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тосыг тасалгааны температурт хутгаад холино.
- 3-р алхам: гурилыг жигд жигнэж, хутгана.
- 4-р алхам: Бялуугаар жигд цаасаар хийж, тал дээр нь тосолж, зуурсан гурилыг тараана. Урьдчилан халаасан зууханд 180 ° С-т 20 минутын турш хатаа. Бид бэлэн зөөвөрлөх эсэхийг шалгаж, зөөгчийг хатаана. Цаасан дээрээс чөлөөлөөд сараалж дээр хөргөнө.
- Алхам 5 Маралайд гүзээлзгэнэ нь цэвэршсэн байдаг.
- Алхам 6 Талхыг дарж, нухсан төмс нэмнэ. ХАЙХ ЗААХ НЬ
- Алхам 7 Хүйтэн усны желатиныг усанд дэвтээж байлгана. Халуун самарыг шахаж, татан авна. Сайн холиод холино.
- Алхам 8 Цөцгий тосыг халааж, шоколадыг хайлуулж, эрчимтэй хөдөлгөөн хийхэд хэрэглэнэ. Бид тавган дээрээс нь авдаг.
- 9-р үе шаттай холигчтой 2 ширхэг гурилтай хутга болон 1-2 tbsp. л. Хүчтэй тодрох хүртэл 170 гр элсэн чихэр бүхий халуун ус.
- Алхам 10: Шоколадтай тосыг нимгэн хутгана.
- Алхам 11 Гэрт зуслангийн бяслаг, ванилийн сахар нэмээд сайтар холино.
- 12-р алхам: Жигнэмэгийг хүйтэн усанд дэвтэж, 55-60 ° С-т зууханд уусгана. Бид 4 эргэлтийг хийнэ. л. желатины аяганд массыг аажмаар хутгана.
- 13-р алхам Яаралтай гелатины масс нь аарцны цөцгий рүү цутгаж, 3 минутын турш маш хүчтэйгээр нөлөөлдөг. Хамрах, бид эхний тосыг тохируулахын тулд хөргөгчинд устгана.
- 14-р Алхам 2 хэрэм хэрчиж, хөөсөөр хөөсөрч, 50 г элсэн чихэр нэмнэ. Байнгын оргилуудад цөцгий тосыг түргэн гацааж болно.
- Алхам 15 Уураг, тосыг бага зэрэг идсэн тос дээр нэмнэ. Бид доороос дээш чиглэсэн хөдөлгөөнтэйгээр нэг чиглэлд аятайхан саад болох бөгөөд ингэснээр тос аль болох сэвсгэр байсан.
- Алхам 16 Бялууг задлах хэлбэрт буцаана. Чимэглэлийн гүзээлзгэнэ нь 3 буюу 4 пластикаар хуваагдан талбайн дагуу тархдаг.
- Алхам 17 Цөцгийн бялууг 2-3 удаа хийнэ. 40 минутын турш хөргөгчинд цэвэрлэж, хөргөгчийг 15 минутын турш хэрэглэдэг.
- Алхам 18 Алгаа тосыг хангалттай сайн барьснаар маргашийг тарааж, хүйтэнд буцааж тавина.
- Алхам 19 Хагас хөлдөөсөн гацуурыг дээр үлдсэн тосыг асгаж, 4 цагийн турш хөргөгчинд таглаад дахин хийнэ.
- Алхам 20 Халууныг халаадаг тосыг халааж, шоколад, цөцгий хайлж, сайтар хутгана.
- Алхам 21 Ring хэлбэртэй бөгжнөөс бялууг чөлөөтэй болгох. Өрөөний температурт хөргөсөн мөстөлтийг бялуу дунд хийнэ. Бид чөлөөтэй тарааж, янз бүрийн чиглэлд бялууг хазайлгана. Хүйтэнд дахин хөлдөөх болно.
- Алхам 22 Скреперт чимэглэл засахад зориулсан тос. Мөн өөрийн үзэмжээр хавсаргасан хоолны уутанд хийнэ.
- Алхам 23 Бид таны дуртай бялууг өөр өөр хэв маягаар зурна. Салаа нь та гялтганасан жижиг толбыг хийж чадна. Төвд бид том гүзээлзгэнэ засах болно. Бид тэр даруй үйлчилж, сэтгэл хангалуун байдаг!