- Sugar нунтаг - 50 грамм
- Өндөг - 3 ширхэг
- Цөцгийтэй тос - 30 гр
- Curd - 125 Grams
- Mint - 1 To taste (чимэглэлд)
- Сахар - 0.5 аяга
- Soda - 0.5 teaspoons
- Vanilla Sugar - 2 гр
- Гүзээлзгэнэ - 300 грамм
- Давс - 1 гр
- Гурил - 500 грамм
- Цөцгийн тос - 20 грамм
1. Эхлээд элсэн чихэртэй өндөг зодож, зуслангийн бяслаг, ванилийн сахар, натри нэмээд одоо бүгдийг сайтар хольж, таван минутын турш тавина. 2. Аарцын хольц (түүний гадаргуу) эхний агаарын бөмбөлгөөр хучигдсаны дараа бага хэмжээгээр нэмэгдэж гурилыг сайтар нэмнэ. Бид зуурсан гурилыг хутгаж эхэлдэг. 3. Зуурмагийг хиамны төрлийн хэлбэрээр хийнэ. Бид эдгээр хиам бүрийг хэд хэдэн хэсэгт хуваадаг. 4. Зуурмагийн зүсмэл бүрээс тойрог үүсгэдэг. Жимсний гүзээлзгэнэ (та ямар хэмжээтэй байгаагаас хамаарч хоёрыг нь авч болно) бүрт аягануудын дунд байрлуулна. Урьдчилан гүзээлзгэнэ нунтаг сахараар хутгана. Вареникийг авахын тулд жимс тус бүрийг аяган дээр зеелеплямены ирмэгүүд. 5. Одоо ургамлын тосны саванд хийнэ, вареник бүрт нь тавина. Ойролцоогоор хэдэн арван тогооч хэдэн минутын туршид хооллодог. 6. Вареники халуун хэвээр байгаа бол өтгөн хайлсан цөцгийн тос хэрэгтэй. Сайн үйлчлэхийн өмнө бууз өмнө нь цөцгий нэмж, гүзээлзгэнэ, гаа болон элсэн чихэр нунтаг засах.
Хадгалалт: 6