Гүргэм даашинз Nice жор! Мах ногоорой дуртай хүмүүсийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Гүргэмийн амтлагч нь таваг дээр төгс ажилласан! Махтай сайн хамт broccoli хийнэ. Би таваг дуусгасан. Sauce нь гахайн амтыг онцлон тэмдэглэсэн. Байцаа нь зөөлөн, амттай байсны улмаас компаний зүгээс амттай болсон. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн, сэтгэл санааны хувьд иддэг.
Орц:- Гахайн целлюлоз 400г
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 4 tbsp. л.
- Cilantro шинэ 1 багц
- Zira (Cumin) газар 2 гр
- Paprika амттай газар 2 гр
- Хар чинжүү нунтаг 2 гр
- Давс 4г
- Гүргэмийн амтлагч 150 мл
- Сонгино 1 pc.
- 1-р Leeks.
- Брокколи байцаа 300 гр
- Сармис 1 хумс
- 1-р алхам: Хоол бэлтгэхийн тулд гахайн мах, сонгино, амтлагч, халуун ногоо, наранцэцгийн тос, цэцэгт байцаа, нимбэгний зүсмэлүүд, гүргэмийн амтлагч зэргийг авах хэрэгтэй.
- Алхам 2: Хуурай, хуурай мах угаах. Урт зурвас руу гахайн махыг хайчилж ав.
- 3-р алхам: Сонгино сонгино. Сармис нилээд жижиглэсэн.
- Алхам 4 Хайруулын тавган дээр халаа. Ургамлын тосыг хийнэ, махыг нь зөөлөн тавина. 15 минутын турш шарсан махыг хутгана.
- 5-р алхам: Халуун ногоо, сонгино, сармис нэмнэ. Фрай бяслаг дахиад 15 минут буцалгана. 50 мл буцалгах ус, 15 минутын турш шөлөө нэмнэ.
- Алхам 6 Брокины байцаа угаа, жижиг баг цэцгийг хувааж. Хайруулыг дахин хийнэ үү. Буцалж буй ус хийнэ. 3 минут байлгана. Сүрэл цэцгүүд нь нимбэгний шаантагтай хүйтэн ус руу дүрнэ. 1 минутын дараа.
- Алхам 7 Цавуулаг цагираг руу хайчилж, гашуунаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд буцалсан ус хийнэ. 5 минутын дараа ус зайлуулах.
- Алхам 8 Хайруулын тавган дээр амттай болгосон мах, байцаа, самар, гүргэмийн амтлагч, давс. Бүгдийг нь хутгана. Бага дулаан дээр тавьж 10 минут байлгана.
- Алхам 9 Хоол хүнсний ногоотэй халуун ногоотой бэлэн хоол. Гүргэмийн амтлагчийг таваг дээр нь тусад нь нэмнэ.