- Улаан буудайн гурил - 750 грамм
- Шар будаа гурил - 250 грамм
- Өндөгний өндөг - 3 ширхэг
- Зөгийн бал 750 грамм
- Sugar - 250 грамм
- Газрын тос (маргарин, төмөрлөг) - 75 грамм
- Халуун ногоо, савтай - 1 ширхэг
- Potash - 4 грамм
- Аммонийн карбонат (3 литр хүйтэн усанд уусдаг) - 4 грамм
- Какао - 2 Урлаг. халбага
- Sol - 1 чимх
- Улбар шар хальс - 5 грамм
- Lemon хальс - 3 грамм
- Cinnamon - 3 гр
- Бадян - 2 грамм
- Carnation - 2 гр
- Кардамон - 1 гр
- Nutmeg - 2 грамм
- Ginger - 2 Grams
1. Уг саванд чихрийн талстууд бүрэн ууссан бол зөгийн бал, элсэн чихэртэй зөгийн балыг халаана. Хөргөх, дулаарах хэрэгтэй. Бид холимог гурилыг какао, амтлагч, жигд нунтаг (аммонийн карбонат, поташ), гурилаар хольж зөөлөн зуурмаг зуурмагийг холино. Зуурмаг нь хэдхэн сарын турш үлдсэн, хаалттай таглаа бүхий хуванцар саванд үлдсэн. Бүрэн хэсгээс зуурсан зуурмагийг тавин найман миллиметрээр давхарлана. Металл мөөгөнцрээр бид барималуудыг огтолжээ. 3. Бялууг жигд цаасаар бүрхэж, гахайн махан талстыг жигнэх тавиур дээр тавьж, зургануудын хооронд 3-4 сантиметр зай үлдээдэг. Бид халаагуур зууханд (180 градусын температурт) илгээнэ. 4. Бид аль хэдийн бэлэн цагаан гаатай жигнэмэгээ (алимны хойно) өгч, ингэснээр тэд илүү зөөлөн болдог.
Хадгалалт: 10