Статистикийн мэдээгээр борлуулалтын тэргүүлэгч нь урт бариултай, налуу ирмэгтэй дунд болон гүнтэй сав юм. Энэ хайруулын тавган нь ихэнх тохиолдолд хамгийн тохиромжтой, хамгийн тохиромжтой, хамгийн тохиромжтой хоол хийхэд тохиромжтой. Гэхдээ хамгийн чухал зүйл нь хайруулын тавгийг бүтээх явдал юм. Мэргэжилтнүүд ерөнхийдөө шарах хэрэгслийг хэмжихдээ хайруулын хэрэгсэл сонгохыг зөвлөж байна. Энэ нь хайруулын таваг нь тэднийхээс хамаагүй илүү чухал биш - зөвхөн хоол хүнс жигд жигд болно.
Дараах шалгуураар хайруулын тавгийг тодорхойлох:
- Хайруулын тогоо нь илүү жинтэй байдаг. Жин нь доод хэсгийн зузаанаар тодорхойлогддог - зузаан, илүү найдвартай бүтээгдэхүүн. Доод ёроол нь заавал зузаан байх тул өндөр температурын нөлөөллөөс үүсэх деформац байхгүй болно.
- Хайруулын тавган дээрх материал нь маш чухал. Ямар ч занарын хөнгөн цагаан бүтээгдэхүүн маш богино хугацаанд амьдардаг. Энэ металлын доод хэсэг нь өндөр температураар халаахад маш хурдан хэлбэрээ алдахаас гадна хөнгөн цагаан нь өөрөө эрүүл мэндэд хортой бодисыг гаргаж өгдөг. Хөнгөн цагааны хайруулын тавган дээр хэт халсанаас дотогш хамгаалдаг - шууд teflon нь өвддөг.
Хэрэв ёроолд хэт нимгэн байвал Teflon ууршдаг. Хэрэв та хөнгөн цагаан хайруулын хайрцгийг сонгох бол, анхаарна уу - түүний доод 5 мм-ээс нимгэн (мах нь хайруулын тавган бол), 3 мм-ээс нимгэн биш бин байх ёстой - бин. Тэдгээр нь титанан хайруулын тавганаас илүү бат бөх, харин төмрийн хаягдал нь хамгийн хүчтэй.
- Хамгийн тохиромжтой, бат бөх нь цутгамал төмөр тогоо. Энэ нь хүчтэй гал дээр хүчтэй түргэн хутгахад хэрэглэгддэг ба бага дулаанаар удаан хоол хийхэд хэрэглэж болно. Цутгамал төмрийн хамгийн сайн шинж чанар нь хамгийн өндөр температурын градиентийг өөр өөрөөр хэрэглэхэд хялбар байдаг. Түүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь хэв гажилд ороогүй байна. Гэсэн хэдий ч ийм хоол, хасах зүйл байдаг: үүнийг богино долгионы хоол хийхэд ашиглаж болохгүй. Тиймээ, ердийн зуух дээр таваг, төмрөөр хийсэн таваг нь металыг амтлахаас зайлсхийхийн тулд зайлуулах бэлэн байдлын дараа даруйхан байх ёстой. Шилэн саванд бэлэн бүтээгдэхүүнийг хадгалах нь зүйтэй.
Төмрийн савны онцлог нь ширүүн гадаргуу бөгөөд нягт нямбай, зөв арчилгаа шаарддаг. Хэрвээ ийм хайруулын тавган дээр анхаарал тавих нь сайн биш бол аяга нь зэврэлтийг (зүгээр л зэв) авч эвдрэхээс хамгаална. Үүнээс гадна, энэ нь бэлтгэсэн аяга нь өнгө, амтыг муутгаж болно. Мөн төмрийн давсны нөлөөнөөс болж витамин устгагдах болно гэдгийг бид мартаж болохгүй.
- Teflon хайруулын тавган нь өндөг, төмс, махны өдрийн хоол хийхэд тохиромжтой. Энэ тохиолдолд гадаргууг зурахын тулд модон хусуур хийх хэрэгтэй. Ийм хайруулын таваг нь багажийн хувьд тогтмол хөвөнтэй угаалга хийхэд маш хялбар байдаг. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн метал идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Үл хөдлөх бүрдэлтэй ийм таваг богино хугацаанд амьдардаг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам, хамгийн сайн чанарын teflon хүртэл арилдаг. Бүр нарийн зөв эмчилгээ ч нөхцөл байдлыг өөрчилж чадахгүй, мөн хайруулын тавган солих шаардлагатай үед цаг ирнэ.
- Чанарын хайруулын тавагны доод хэсэг нь хонхорхой, овойлтгүй байх ёстой. Хэрэв энэ нь гадна талаас хавиргаа бол тогоо нь илүү жигд дулаацаж, температурыг удаан хугацаанд хадгалж чаддаг.
Үлдэгдээгүй бүрхүүлтэй ишгийг худалдан авахдаа дотор нь хайж, хайруулын тавагны ёроолыг хараарай. Энэ нь өөр өөр байж болно - гөлгөр буюу хөнгөвчлөх аргаар, модны илүү их нөлөө үзүүлэх боломжтой. Энэ нь хоол тэжээлийг доод тал нь контейнерийн ёроолд бага багаар хүргэх ба ингэснээр шатаахгүй. Загвар нь зөөгч бус шинж чанарт нөлөөлөхгүй, харин тусламж нь гүдгэр байвал илүү сайн байх болно. Давхар ган ёроолтой сайн хайруулын тавгаа сонгох нь хамгийн сайн арга юм.
Чанарын хайруулын таваг байх ёстой юу?
Юуны өмнө чи хайруулын тавагны зузааныг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэд илүү зузаан байх болно, илүү сайн. Нимгэн ханатай тогоо тавган дээр хурдан халааж, удалгүй тэд гажсан.
Хамгийн чухал асуудал бол бариулын хавсралт юм. Хайруулын тавган дээр шиддэг, бариул нь салгаж авдаг. Энэ хайруулын таваг нь бялуу хэлбэртэй байж болно. Энэ нь зууханд хийхэд хялбар байх болно. Хэрвээ бариул нь боолтоор бэхлэгдсэн байвал хавсралтын цэгийн эргэн тойронд бүрэх эвдэрч, хэсэг нь хоолонд орно.
Хийн агшны хувьд хавирганы гадаргуутай савыг худалдан авах нь илүү дээр юм. Гэхдээ цахилгаан зуухны хувьд та аливаа материалаас хийсэн хайруулын тавгийг сонгож болно. Шилэн керамик нь 3 мм-ээс доош зузаантай байх ёстой.
Ашигтай зөвлөмжүүд
Цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр угааж байхдаа үүнийг хусахгүй. Хэрвээ хоол нь хайруулын тавган дээр хүчтэй наалддаг бол та жаахан усаа халааж, угаагч бодис нэмээд богино хугацаанд хөргөх хэрэгтэй.
Хэрвээ та гал тогооны хэрэгслийг нэгэн зэрэг худалдаж авахыг хүсвэл, хэрэгсэл худалдан авах нь зүйтэй. Тиймээс та тогоо болон тавган хоёулан дээр нь ижил бүрхэвчийг ашиглаж болно учир нь та бага тагийг хэрэгтэй болно.
Халуун хайруулын тавган дээр хүйтэн ус хийнэ гэж зөвлөдөггүй! Тиймээс доод тал нь маш хурдан өөрчлөгдөж, дараа нь үүнийг маш их асуудалтай болгодог.
Металл хайлш хайруулын таваг нь сайн сонголт юм. Шинэ материалууд нь маш сайн халаалттай байдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг хуурч, шарсан талх, тагийг нь таглах боломжтой болгодог.
Хайруулын тогоо дулаан диверээр тоноглогдсон тохиолдолд сайн дистрибьютор юм. Энэ нь эсрэг мэдээллийн буулгалтыг гүйцэтгэдэг. Дулааны дифференциал нь тавган дээр хаядаг бол хамгийн сайн сонголт.
Та тусгай модон эсвэл Teflon хусуурыг санаж байх хэрэгтэй. Хагархай нь ямар ч зөөгчгүй гадаргуутай нэг дайсан юм.
Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний хувьд хэд хэдэн өөр төрлийн хайруулын таваг хийх нь зүйтэй. Ялангуяа та үнэртэй, амттай холилдон мэдрэмтгий байдаг. Загасны мах, махыг тус тусад нь хайруулын тавган дээр тавихыг зөвлөж байна. Түүнчлэн та хог хаягдлыг шатаахдаа гал асааж, хүнсний хог хаягдлыг арилгах, угаалга хийх боломжгүй үнэрийг арилгаж байх хэрэгтэй.