- гурил - 1/2 аяга
- давс - 1/4 teaspoons
- Дараа нь хар чинжүү - 1/2 халбага
- cayenne pepper - 1/4 teaspoons
- Шинэ сам хорхойны нэг фунт, хальсалж, сүүлээс нь тусгаарласан - 11/2 Pieces
- Чидун жимсний тос - 1/2 аяга
- хумс сармис - 4 ширхэг
- Цайруулагч, жижиглэсэн - 1 ширхэг
- шинэхэн яншуй, жижиглэсэн - 1/2 аяга
- хатаасан oregano, буталсан - 1/2 халбага
- цагаан дарс - 2 Урлаг. халбага
- бренди - 2 Урлаг. халбага
Жижиг аягатай гурил, давс, чинжүү, шанцай чинжүү холино. Бүрэн хатгаж. Гурилаар сам хорхой Roll. Том хайруулын тавган дээр өндөр дулаанаар 5 минутын туршид чидуны тосыг талхласан сам хорхойг хөргөнө. Шатдагдахгүй байхын тулд цэрийг сэгсэрнэ. Сам хорхойг холбогчтой таваг дээр тавь. Ижил хайруулын тавган дээр сармис, гүзээлзгэнэ, яншуй, oregano нарыг дулаанаар 3 минут буцалгана. байнга хутгах. Халбага дээр халбага хийнэ. Дунд зэргийн халуунд безрийг урьдчилан халаа. Дарс болон коньякийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Галын дөл нь хутгана. Дараа нь халаасанд таваган дээр 2 минут тавина.
Хадгалалт: 4