Ихэнх хүмүүс далайн хоол худалдан авахаа зогсоох нь нууц биш юм. Зөв. Далайн хоолонд хүрэх гайхамшигтай арга бол далайн хоол идэх хоол юм. Хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн бол далайн амьтан юм. Ихэнх хүмүүс далайн амьтдын хүүрийг нэмэхтэй хамт хооллохыг илүүд үздэг. Гэхдээ хэн ч үүнийг цэвэрлэх дуртай байдаггүй. Гэрийн эзэгтэй нар энэ хэргийг маш их өвддөг. Асуудал нь тэд хэрхэн зөв ажиллахаа мэдэхгүй байна гэсэн үг юм. Хэрвээ бид зааврын бүх дүрмийг баримталдаг бол далайн амьтан гайхалтай цэвэрхэн!
Сорви хэрхэн сонгох вэ?
Дэлгүүрүүдийн далайн амьтдыг олон төрлийн маягаар зардаг: гулууз, бөгж, филе гэх мэт. Энэ тохиолдолд далайн амьтан сонирхож байна. Учир нь бид далайн амьтдыг илүү нарийвчлалтайгаар цэвэрлэх болно. Нарийн боловсруулаагүй далайн хоол хийх нь хамгийн тохиромжтой. Үнэн хэрэгтээ кино хальснаас squid цэвэрлэх нь цаг хугацаа шаардсан үйл явц юм. Үүнийг зөвхөн гараар хийх ёстой. Их хэмжээний бараа бүтээгдэхүүнээс шалтгаалан үйлдвэрлэгч тусгай уусмалыг авахаас өөр аргагүйд хүргэж, энэ киног хэсэгчлэн алдаж байна. Энэ нь бидний биед маш хортой гэж бүү хэл. Цэвэрлэх чанар нь хамгийн сайн биш юм. Зөвхөн дэлгүүрийн жижиг хөлдөөсөн болон өтгөн бус махыг худалдаж аваарай. Тэдгээрийн химийн бодисын нөлөө нь хамгийн бага юм. Үүний зэрэгцээ та далайн хоолноос бусад онцлог шинжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Мөөгөнцрийн гулууз бие биедээ наалдахгүй байх ёстой.
- Тэдний гадаргуу дээр далайн амьтан нь савлагаатай адил ямар ч эвдрэл байх ёсгүй.
- Махны мах нь тос өнгөтэй байх ёстой.
- Гадны хальс нь өнгөт жигд биш байх ёстой.
- Софи амьтан нь уян хатан байх ёстой.
- Сайны хэмжээ нь түүний насыг ярьдаг. Энэ хүчин зүйл нь далайн хоолыг амтлахад нөлөөлдөг.
Кино нь далайн амьтдыг хэрхэн цэвэрлэх вэ?
Бид үүнийг аль хэдийн хэлсэн гэж амьтан далайн амьтан цэвэрлэх нь хэцүү үйл явц биш юм. Хамгийн чухал нь зааврыг даган мөрдөж байгаа бүх зүйлийг дагах явдал юм. Мөн заавар өөрөө гэрлээс илүү хялбар байдаг. Тиймээс цэвэрлэгээг эхлүүлье.
Үе шат 1: Та бүхний зөвлөмжийг биелүүлж, цэвэрлэж авах шаардлагатай жижиг далайн амьтны сэгийг худалдаж авсан гэж төсөөлөөд үз дээ. Эхлээд та нар далайн амьтны толгойг хаана тодорхойлох ёстой. Урт тэмтрүүлүүдийг хараарай. Энэ бол манай далайн амьтан. Хэн нэгний тэмтрүүлүүд нь маш тааламжгүй мэт санагддаг. Та өөрийгөө даван туулж, түүний оролтыг зайлуулах хэрэгтэй. Танд таамаглаж байсанчлан: та нар далайн амьтан толгойг нь зулгаснаар үүнийг хийж чадна. Могойн "таслагдах" шаардлагатай. Хэрэв олж авсан далайн амьтан аль хэдийн цэвэрлэсэн бол та азтай байна. Энэ тохиолдолд ажил бага зэрэг буурч байна.
2-р үе шат: Та нар далайн амьтан хэрхэн цэвэрлэж эхлэх вэ? Дотоод болон гадны киноны далайн хоолыг цэвэрлэж байх нь эргэлзээгүй. Дээр нь бид далайн амьтны хальс нь жигд бус burgundy-cream өнгө байх ёстой гэж хэлсэн байна. Энэ нь түүний сайн нөхцөл байдлыг харуулж байна.
Тэмдэглэлд нь! Түүнчлэн анхаарлаа хандуулаарай (хэрэв та хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдаж авбал) цас, цан хяруугүй байх болно. Ийм "хур тунадас" нь далайн амьтны давтагдалыг илтгэнэ. Энэ нь амтанд нөлөөлж чадахгүй.
Сорвийг цэвэрлэхээр эргэж үзье. Сибирь гулууз нь температурын нөлөөнд маш цэвэрхэн байна. Энэ нь юу гэсэн үг вэ? Хэрэв та далайн амьтан цэвэрлэж эхлэхээсээ өмнө тэдгээрийг буцалсан усаар асгаж, дараа нь мөстэй ус руу хурдан шилжүүлэх хэрэгтэй. Кино нь далайн амьтны бие дээр хэрхэн унжиж байгааг харах болно. Одоо устгах нь хэцүү биш юм. Хамгийн чухал нь үүнийг давж гарахгүй. Сорирыг удаан хугацаанд буцалж буй усан дотор бүү хадгал. Хоол хүнс хоолоо хийж эхэлдэг бөгөөд энэ нь ирээдүйд түүний амтанд нөлөөлнө. Хутгагаа аваад, далайн амьтдын хүүрийг зөөлөн авч, цэвэрлээрэй.
Алхам 3: Сорвигийн жижиг биеэс бүх хэрэгцээгүй энтерийг арилгах шаардлагатай.
Хөлдөөсөн далайн амьтдыг хэрхэн цэвэрлэх вэ?
Хөлдөөсөн далайн амьтдын махыг цэвэрлэх технологи нь дээр дурьдсантай яг ижил юм. Та магадгүй гайхмаар байна, гэвч гэсгээх шаардлагагүй болно. Чи бас далайн усыг буцалж буй усаар хийнэ, усыг хурдан зайлуулна. Сайны махны арьс маш хурдан бөгөөд амархан цэвэрлэгдэх болно: эхний хувилбараас ч илүү дээр. Цаашлаад та тэмтрүүлүүдийг аль хэдийн таслаж, дотор талыг нь бүгдийг нь гаргаж чадна. Үнэн хэрэгтээ далайн амьтан амттай, ер бусын далайн хоол юм. Та гайхамшигтай далайн амьтдын хүүрийг ашиглан аяга таваг бэлтгэх замаар хамаатан садан, найз нөхдөдөө гайхуулах болно! Хэрхэн хэрцгий хоол хийх вэ? Далайн хоолыг амжилттай бэлтгэх гол түлхүүр нь 2-3 минутын турш чанах хэрэгтэй. Сорви амтаа алдаж дараа нь хэтэрхий зөөлөн болдог. Хоолны ширээн дээр зочдод үзэсгэлэнтэй далайн хоол идэх дуртай хүн байхгүй. Сарлагтай олон төрлийн салад болон бусад хоол хийх жор байдаг. Энэ үнэхээр онцгой юм шиг санагдаж байна уу? Эхний ээлжинд энэ нь амтгүй мэт санагдаж болох юм. Гэсэн хэдий ч, далайд аль болох ойр байх хүслийг бэлэглэх дуртай байв. Төрөл бүрийн аяганд далайн амьтны махыг цагираг, куб болгон хувааж болно.
Видео: далайн амьтан хэрхэн цэвэрлэх талаар
Цэвэрлэгээний далайн амьтан бол нэг минутын зүйл гэдгийг та нарт ухаарахын тулд бид танд видео жороо үзэх, хэрхэн зөв цэвэрлэж, далайн амьтдыг хэрхэн бэлтгэх талаар санал болгож байна. Бон хүсэл!