- гурил - 1 шил
- какао - 1/3 Шилэн (чихэрлэг биш)
- жигд нунтаг - 1 1/2 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- өндөг - 1 хэсэг
- өндөгний шар - 1 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- ванилийн ханд - 1 халбага
- Canola тос - 1/4 аяга
- самар - 1/2 шил (том хэрчсэн)
- хар шоколад - 1/2 аяга
- цагаан гаа - 1/4 аяга
Зуухыг 170 градусаар урьдчилан халаа. Овоолгын тавиурыг илгэн цаасаар холбоно. Жижиг аягатай гурил, какао нунтаг, жигнэмэг, давс зэргийг холино. Цахилгаан холигчоор том саванд өндөг, өндөгний шар, сахар хутгана. Ваниль болон цөцгийн тос нэмнэ. Хурдан бууруулах, гурилын хольц нэмнэ. Самар, шоколад, цагаан гаа, резин хусуураар хутгана. Зуурмагийг зуурмагийн 2 ширхэг хэлбэрээр, 22 см урттай, 6 см өргөнтэй. 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг 10 минутын турш хөргөнө. 160 градусын зууханд температурыг багасгах. Зүссэн хавтан дээр зуурсан гурилаа хийж, 1 см зузаантай 16 зүсмэл дотор зүсэж хуваасан. Үйрмэг хүртэл 20 минут, хоол хийх дундуур жигнэмэгийг жигнэнэ. Бялууг 5 минутын турш хөргөнө. Дараа нь сараалж дээр бүрэн хөргөнө. Күүкийг 1 долоо хоног хүртэл агааргүй саванд хадгална.
Хадгалалт: 25