- Тахианы хөх - 4 ширхэг
- шинэхэн лаврын навч - 1/2 аяга
- нар хатаасан улаан лооль - 8 ширхэг
- Сармисын хумс - 2 ширхэг
- Улбар шар өнгийн нухашны үртэс - 1 халбага
- mozzarella бяслаг - 60 грамм
- Чидун жимсний тос - 2 teaspoons
- давс, газрын чинжүү - 1 амсах
220 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. Хөнгөн цагааны цаастай жигд цаасыг дахин хийнэ. Хутгаагаараа тахианы хөх тус бүрт ангижруулж, дотогшоо халаасыг цэвэрлэ. Хутга нөгөө талаас гарч ирээгүй эсэхийг шалгаарай. Хайлтын самбар дээр нил цэцгийн хальс, хатаасан улаан лооль, сармис, селенийг нь хутгана, 1 халбага давс, чинжүүний 1/4 халбага холино. Тахианы хөх доторх хольцыг жигд тараана. Тахианы халаас бүрт нэг ширхэг бяслаг оруулах. Чидун жимсний тос, давс, чинжүүтэй тослох тосыг 2-3 шүд ашиглан халаасанд нь хаа. 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тахианы махыг 5 минутын турш хөргөнө.
Хадгалалт: 4