Lemon саатал

Лемонууд сайтар угааж, арьсны нимгэн хэсэгт хавирган сараалж, дахин нунтаглана. Найрлага:

• Lemons - 2 кг
• Сахар - 1,8 кг
• Ус - - Литерүүд
• Cinnamon, vanilla - - Амт

Зааварчилгаа

Лемоныг сайтар зайлж, нимгэн шөрмөсийг нь тайрч, гүн гүнзгий саванд хийх хэрэгтэй. Лемонууд хүйтэн чанасан усыг асгаж, өдөрт дулаан өрөөнд усалдаг. Нэг өдрийн дараа ус зайлуулах, саванд Lemons тавьж, шинэ ус (0.5 литр) асгах. Дараа нь галд удаан угааж, хальс нь маш зөөлөн болтол 30 орчим минутын турш нимбэг ургадаг. Өөр нэг саванд элсэн чихэр сирийг хоолло. Үүнийг хийхийн тулд сахар 1/4 аяга ус асгаж, хүчтэй галд хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусч дуустал сиропоор хоолло. Дараа нь, нимбэгийг сироп руу шилжүүл. Нэг цагийн турш тогооч, дараа нь халааж аваад, хөргөж, хутгагч эсвэл махыг бутлана. Лаазаар шанцай, ванилагаа нэмнэ. Хаалттай, ариутгасан.

Хадгалалт: 9-11