Ашигтай оройн хоол Саладыг зөвхөн ногоотой болгодог. Энэ нь амархан, бие нь сайнаар шингэдэг. Гэсэн хэдий ч, тэд өлсгөлөнг удаан хугацаанд хангаж чадахгүй тийм их сэтгэл зүрхэндээ биш, харин ихэвчлэн тэд гол хоолонд нэмэлт буюу талх тавьдаг. Одоогийн байдлаар, зөвхөн саладад өөр өөр ногоо, мах, шувуу, загасны мах, мөөг, өндөг, бяслаг, бусад, илчлэг ихтэй найрлагатай хослуулан хэрэглэх нь бидний хувьд ердийн зүйл болж байна. Жишээ нь, ийм салат нь тусдаа хоол болно.
Орц:- Байцааны, Бээжин 300 гр
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- Тахианы мах булан 200g
- Сонгины ногоон 30 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 50 мл
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Улбар шар амтат чинжүү, тахианы булан, ногоон сонгино, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, хар чинжүү, давстай шинэ том улаан чинжүүний пакет байцаа авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Тахианы булан угаагч, хуурай, жижиг шоо болгон хуваасан.
- Алхам 3 Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг халаагаад бэлтгэсэн филеангуудыг тавина.
- Алхам 4 Нилээд байцаа цавчих.
- 5-р үе шат Амтат чинжүү нь үрийг нь иш, үрээр нь 4 хэсэг болгон хувааж, дараа нь үржмэл туузны дөрөвний нэгийг нь тайрч авна.
- 6-р үе шат Ногоон сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хуваа.
- 7-р алхам: Бүх бэлтгэсэн найрлагатай, хөнгөн чинжүү, давстай холилдоно.
- 8-р алхам Салад тос болон хутгаар хувцасладаг.