Шаржигнууртай бялуу Ийм хүнсийг хүн болгонд таалагдана: маш сайн ааруул боов, төмс, мөөг, сонгино амттай дүүргэж өгнө. Ийм дүүргэх шинж чанар нь төмс, мөөг, сонгино бараг тэнцүү байна. Үүний ачаар дүүргэлт маш амттай, шүүслэг байдаг. Ийм хатаасан мөөг нь мөөгний шөл, жороор тусдаа зууш эсвэл нэмэлт хоол хийж болно.
Орц:- Гурил, улаан буудай 250 гр
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 4 tbsp. л.
- Давс 1 tsp.
- Soda 0.5 tsp.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- 100 грамм курс
- Kefir 50 мл
- Давс 3 г
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 40 мл
- Сонгино 150 гр
- Мөөг нь 200 гр
- Төмс 250 гр
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Алхам 1 Төмс, сонгино, мөөгтэй бялуу бэлтгэхийн тулд бид төмс, аврага, сонгино, наранцэцгийн тос, аарцны зуурмаг хэрэгтэй.
- Алхам 2 Хальстай төмс, давсалсан усанд чанаж хүртэл тайрч, буцалгана.
- 3-р алхам: Сонгино сонгино хайчилж, наранцэцгийн тос дээр хутгана.
- Алхам 4: Жижиглэсэн мөөгийг нэмээд 2 минут нэмнэ.
- Алхам 5 Төмс усаар шавхан, чинжүү нь төмс цацаж, сайтар бутарч.
- Алхам 6 Мөөг сонгино нь төмс нь stewed нэмнэ.
- 7-р үе шат Зуурмагийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бялууг үүсгээд 1 халбага татсан махаар хооллоорой.
- Алхам 8 Зарим patties нэмнэ.
- Алхам 9 Алга талхны ургамлын тос дээр шарсан талх.
- Алхам 10 Халуун үйлчил.