- Peas - 400 грамм
- Bow - 1 хэсэг
- Лууван - 4 ширхэг
- Celery - 3 ширхэг
- Хүнсний ногоо шөл - 1.7 литр
- Сармис - 2 шүд
- Bay навч - 2 ширхэг
- Сүү амтлагч - 2 зүйл. халбага
- Зөгийн бал - 2 Урлаг. халбага
- Давс ба чинжүү - амтлах
1. Нэгдүгээрт, вандуйг сонгохдоо энэ нь дэвтээнэ байх ёстой эсэхийг тодорхойлно. Зарим төрлийн вандуй хоол хийхээс 5-аас доошгүй цагийн өмнө урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Хэрэв шаардлагатай бол вандуй нэвт норгох. Том хэсэг нь селөдерей, лууван, сармис, яншуй цавчих. Хальдаг сонгино, мөн бүдүүн ширхэгтэй хэсэг болгон хуваасан. 2. Эхлээд хүйтэн усаар тарина. Том саванд бүх найрлагыг нь дахин авч, 40-50 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Шөл болон лууван бэлэн болсон шөл бэлэн болно. Хоол хийх явцад заримдаа хутгана. Шөлийг 5 минутын турш хөргөнө. Дараа нь холигч эсвэл хүнсний процессороор цэвэрлэнэ. 3. Үйлчлэхээсээ өмнө, хэрэв хүсвэл давс, чинжүү нэмнэ. French baguette шөлтэй шөл болон яншуйгаар чимэглэнэ.
Хадгалалт: 4