Zucchini courgette-ийн хамаатан садан нь зуны хаан байх ёстой гэж үздэг. Энэ зочид буудал Мексикээс манай нутагт хүрэлцэн ирж, зулчинтай хамт маш алдартай болсон. Зуклиний хоолыг өргөн хэрэглэдэг. Энэ ногоог бусад хүнсний ногоо, махтай хослуулсан бөгөөд энэ нь хүйтэн, халуун зуушны аль алинаар нь давслаг хэлбэрээр үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч, бид сармис тос шөл, сармис хамт компанид бид zucchini сонгосон болно. Маш хурдан хоол хийх, цөцгийтэй шөлний нарийн амт, хэн ч хайхрамжгүй орхихгүй. Өнөөдөр zucchini нь сармис тос шөл юм! Өөртөө тусална уу!
Орц:- Zucchini 1 pc.
- Сармис 1 толгой
- Сонгины цагаан 1 pc.
- Оливийн тос 20 мл
- Давс 2 г
- Хар чинжүү нунтаг 2 гр
- Шар буурцаг 2 гр
- 400 мл ус
- Алхам 1 Цөцгийн шөл хийх, сармисын жижиг толгой, сонгино, ус, ногооны шөл, чидуны тос, давс, газрын тосны хар чинжүү, газрын самар хийх.
- Алхам 2: Сармис, сонгино нилээд цавчих.
- Гуравдугаар алхам Алга ёроолтой саванд чидун тос халааж, сармисаа нэмээд 5 минутын турш өнгөрнө. Дараа нь сонгино нэмээд 5 минутын турш гал дээр зогсоо.
- Алхам 4 Zucchini кубыг хуваасан.
- 5-р үе шат Зүсчи, сармис болон сонгино руу нэмээд 5 минутын турш дүрнэ.
- Алхам 6 Чангатай усаар хүнсний ногоо хийнэ. Күүкийг 15 минутын турш бэлэн болго.
- 7-р үе шатыг хоол хийхээс 5 минутын өмнө давс, чинжүү, газрын самар нэмнэ.
- Алхам 8 Халуунаас салгана. Хүнсний ногоо тарь. Холигчтой хүнсний ногоо цэвэрлэ.
- Алхам 9 Шөлөөр ургамлын нухсан төмс хийнэ. Гал дээр тавь. Энэ нь буцалгана. Шөл бэлэн болсон. Croutons дээр үйлчил.