Шар буурцагтай вандуйн шөл Манай хоолны цэсэнд өнөө үед шөл шөл. Ван витамин нь их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь магни, цайр, селен агуулдаг. Гэсэн хэдий ч вандуй идэх шаардлагагүй байдаг. Хийхээсээ өмнө бага зэрэг давсалсан усаар вандуйнуудыг нэвт норгох хэрэгтэй. Бид хатаасан шар вандуй үзэхэд хэрэглэдэг. Одоо тавиур дээр та хатаасан ногооны зүсмэлүүд бүхий хуурай ногоон вандуй хольцыг олж болно. Ийм хольцоос шөл бэлтгэх болно. Хуурай хүнсний ногоо ийм багц тулд, Celery үндэс төгс юм. Энэ шөл нь амтыг нэмэгдүүлж, шөлний амтыг сайжруулна.
Орц:- Туркийн 350 грамм булан
- Celery үндэс 250 гр
- Peas хуурай бүхэлд нь 125 гр
- Давс 5 гр
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Ус 1.5 л
- Яншуй шинэ 3 гр
- Алхам 1 Шөл хийхийн тулд та цацагт хяруул, хүнсний ногоо, селөдерей үндэс, давс хуурай хольц цацагт хяруул филак авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Жимс, хүнсний ногооны хольцыг хуурай хайруулын тавган дээр 5 минут хуурч, бүх цагийг хутгах хэрэгтэй.
- 3-р алхам: Халуун ногоо бага зэрэг давсалсан ус 200 мл-ийг нэмнэ. 5 цагийн турш байлгана. Шөнөдөө илүү сайхан.
- Алхам 4 Шөл бэлтгэнэ. Махыг уу. Хүйтэн усанд хийнэ. Галын шаталтанд удаан оруул. Булцгийн хагасыг нэмнэ. Мах бэлэн болтол тогооч.
- 5-р алхам: Махыг уу. Хэсэгчлэн хуваах. Шөл идээрэй.
- Алхам 6 Цооногийн хольцоос үлдсэн усыг зайлуул. Бэлтгэсэн вандуй хольц нь саванд хийнэ.
- Алхам 7 Халуун шөлөөр вандуй холилдоно. Галын шаталтанд удаан оруул. 40-50 минутын турш тогооч.
- Алхам 8 Энэ үед Celery үндэс нь цэвэрлэж. Шоо дөрвөлжинрийг нь хучих.
- Алхам 9 Цөцгийн талыг жижиг шоо болгон багасгах.
- Алхам 10 20 минутын дараа жижиглэсэн сонгино, селөдерей үндэс нэмсэн вандуй хольц нэмнэ. Хийх хүртэл тогооч.
- Алхам 11 Амархан шөл нь мах, ногоон хэсгүүдэд байрладаг. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Шөл бэлэн болсон.
- Алхам 12 Халуун хоолоор вандуйн шөл хий.