- snipe - 4 ширхэг
- лууван - 1 ширхэг
- яншуй үндэс - 1 хэсэг
- байцаа өнгө - 700-800 грамм
- сонгино - 1 ширхэг
- Breadcrumbs - 1/2 аяга
- цөцгий тос - 1 шил
- самар - 1 чимх
- давс, чинжүү хар газар - - Амт
Урьдчилан бэлтгэсэн арчаад сайтар зайлж, дараа нь давсыг нь давс, чинжүүтэй болгоод сайтар цэвэрлээрэй. Дараа нь газрын яншуй үндэс, лууван, хэд хэдэн бүх булцуу илгээх. Тоглолтыг хагасаар дүүргэсэн усаар хийнэ үү. Шувуу байнгын шөлөөр цутгаж, бэлэн байдалд шилжсэн байх ёстой. Дууссан шувуу цөцгий, жигнэмэг, самар нь шил нэмнэ. Дараа нь бүгдийг нь буцалгаж, галаас авдаг. Байцаа задалдаг, бага зэрэг давсалсан ус 10 минут буцалгаж, дараа нь colander нь хаяна. Махан дээр тавьж, таваг дээр байцаа тавь, хоол хийх явцад гарч байсан бүх амтлагчийг асгаж, ногооноор чимэглэнэ.
Хадгалалт: 4