- Өндөг - 4 ширхэг
- Булцуу - 1/2 ширхэг
- Champignons - 6-8 ширхэг
- Цөцгий тос - 2 зүйл. халбага
- Цөцгийн тос - 10 грамм
- Хатуу бяслаг - 30 гр
- Давс, чинжүү - - Амт
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
Нилээд жижиглэсэн сонгино руу чидун жимсний тос шарсан мах хийх хайруулын тавган дээр. Жижиглэсэн мөөгийг нэмээд холино. Мөөг бэлэн мөөг, амт нь давс, чинжүү хүртэл мөөг нь сонгино. Цөцгий нэмнэ. Зуурах, дахин минутын турш бэлтгэж, дулаанаас салгана. Жижиг хэмжээний давстай өндөгийг хэрчсэн байх. Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Бид хайруулын тавган дээр өндөгний хольцыг хийнэ. Өндөг нь өндөглөх хүртэл хүлээдэг. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад, дунд зэргийн халуунд бэлэн болтол нь тавь. Бид таваг дээр бэлтгэсэн omelette тавьж, талхны мөөг тавьж, сараалжтай бяслаг нь цацаж. Мөөгийг omelette-ийн хоёр дахь хагасаас хамтад нь хийж, үйлчилнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 2