Уурын таслагч

Бэлтгэл: талхнаас царцдасыг авч, сүү дэх талхыг нэвт норгоно. Мах идсэнгүй Орц:

• үхрийн мах - 500 грамм
• Улаан буудайн талх - 125 грамм
• ус - 150 мл
• сүү - амтлах
• давс - амсах болно

Зааварчилгаа

Бэлтгэл: талхнаас царцдасыг авч, сүү дэх талхыг нэвт норгоно. Махан бутлуураар дамжин махыг шахаж, махыг хольж, махыг бутлана. Давстай, аажмаар хүйтэн ус нэмнэ. Үр масс нь cutlets байгуулж, уурын усан онгоц нь тэднийг тавьж, хамарч, сул буцалгана нь 15-20 минутын турш хоол.

Хадгалалт: 3-4