Ghee эрт дээр үеэс алдартай бөгөөд одоог хүртэл алдартай. Өгүүлэл нь хайлсан цөцгийн тос, түүний бэлдмэл, хэрэглээний онцлог шинж чанарыг харуулдаг.
Ghee нь эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөнд мэдэгдэж байсан бүтээгдэхүүн юм. Үр тариа, алт, шар тос гэсэн гурван үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн гэж бид хэлж болно. Тэр цагаас хойш олон зууны туршид өнгөрч байгаа боловч шаржигнуур одоо ч алдартай бөгөөд хоол хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Энэ бүтээгдэхүүнд ямар үнэ цэнэтэй байдаг вэ? Мэдээж хэрэг, хайлсан цөцгийн ашигтай шинж чанар.
Ашигтай шинж чанар :
- Газрын тосны гол ашиг тусын шинж чанарыг бие махбод дахь хоол боловсруулах үйл ажиллагааны эрчим хүчийг нэмэгдүүлэх чадварыг тэмдэглэж болно. Элэг нь бүрэн бөглөрөхгүйн зэрэгцээ хоол тэжээлийг өөрчлөхөд эерэгээр нөлөөлдөг. Энэ шар тос нь бусад өөх тосны бүтээгдэхүүнээс ялгаатай.
- Ghee газрын тос нь нөхөн үржихүйн систем, мэдрэхүй, оюун санааны эрхтнүүд, мөн хүний бие махбодын бусад нарийн эдүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Ghee нь чөлөөт радикалуудтай идэвхтэй сөнөөгчдийн нэгийг аюулгүйгээр дуудаж болно.
- Шар айрагны хоногийн хэрэглээ нь хорт бодис, хорт бодисыг байнга зайлуулдаг.
- Хүний төв мэдрэлийн тогтолцоонд газрын тосны таатай нөлөө үзэгдэж байгаа нь сэтгэхүйн үйл явц, санах ойг сайжруулдаг.
Хайлсан цөцгийн онцлог шинж
Хайлсан цөцгийн молекулын бүтэц нь бусад аналогийн тосоос ихээхэн ялгаатай байдаг. Газрын тос нь маш ханасан бүтээгдэхүүн боловч хүний биед маш амархан шингэдэг.
Цэвэрлэх дараа, хайлсан цөцгийн тос нь лактоз болон түүнтэй төстэй хольцгүй бодис агуулдаггүй тул ийм бодисыг шингээхэд асуудалтай хүмүүст эсрэг заалт байхгүй болно.
Цөцгийтэй хоол хийх тусгай томъёолол нь казеин зэрэг уураг ялгаруулж, цусан дах холестериний түвшинг ихээхэн нэмэгдүүлэх боломжтой юм.
Эрүүл хоолны дэглэмийн эмч нар дулааны боловсруулалт хийсний дараа хайлсан цөцгийн бүх ашигтай шинж чанар алга болно гэдэгт итгэхгүй байж болно. Гэхдээ энэ үзэл санаа алдаатай байдаг. И болон А витаминууд нь липидийг исэлдүүлэхээс хамгаалж байгаа антиоксидантууд юм. Тиймээс атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, түүнчлэн эсийн ДНХ-ийг хадгалах нь газрын тосны ашигтай шинж чанарт нэмэгдэх боломжтой.
Ардын анагаах ухаанд хэрэглэх
Ардын анагаах ухааны шархад өргөн тархсан байна. Энэ нь харшил, ханиад, хүнд ханиалгах, нойр булчирхайг арилгахын тулд үе мөч болон доод нурууны эмчилгээнд ашигладаг.
Нефть бамбай булчирхайн болон нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст зориулагдсан.
Гэтэн тос нь хоолны дуршилыг ихэсгэдэг.
Гэртээ гар, нүүрэнд арьс арчилгааны зориулалтаар ашигладаг. Нарийхан үрчлээсийг зөөлрүүлж, арьсны үрэвслийг арилгадаг.
Гэрт хайлсан цөцгийн тос бэлтгэх
Хайлсан цөцгийн тос хийх явц маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд та бага усан халаагуураа усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй.
Энэ үйл явцын үндсэн ойлголт нь ус, бохирдол, хорт бодисоос усыг зайлуулах явдал юм. Үр дүнд нь бүтээгдэхүүн нь илүү эрүүл байх болно.
Хайлмал цөцгийн тосыг өвөрмөц шинж чанарууд нь хадгалалтын хугацаатай холбоотой байдаг. Энэ нь газрын тос хадгалагдан үлдэж, илүү үр ашигтай, эрүүл байх шинж чанартай байдаг. 100 жилийн турш хайлуулсан цөцгийн тос хөгшрөхөд жишээлбэл. Энэхүү тос нь хааны цустай давуу эрхтэй иргэдэд зориулсан эм гэж үздэг.
Шар ашиглах
Нүдний булчин дээр виски, гар, хөлийн хайлсан цөцгийн тос бүхий шөнө бүрийг цэвэрлэнэ. Хэрэглэснээс хойш 10 хоногийн дараа үр дүнг мэдрэх болно. Өвдөлт нь аажмаар буурч, өөрөө эргэж байдаг.
Реникулит болон үе мөчний өвдөлттэй үед галт уулын шарх нь өвдөлтийг намдаахад тохиромжтой.
Эмч нар, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь шар тосыг дархлаа нэмэгдүүлэх хэрэгсэл болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Гэдэсний найрлага нь байгалийн зөгийн бал, самар, хуш, бүйлс, самар, хатаасан жимс (хатаасан чангаанз, prunes, үзэм, огноо г.м), шатаасан сүү, шар тос. Бүгдийг тэнцүү хэмжээгээр холино. Nuts болон хатаасан жимсүүдийг өмнө нь нунтаглаж болно. Энэ хольцыг хоолны өмнө хагас цагийн хоолны амттан эсвэл 1 халбага хэрэглэж болно. Хэдэн хоногийн дараа та эрчим хүч, эрч хүч, хүйтэн ханиад хүрэх болно.
Галуу болон гэрийн хоол хийх. Энэ нь бүх шаардлагатай шинж чанаруудтай байдаг - тамхи татдаггүй, хөөсгүй, илчлэгдэж, бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулж, хамгийн чухал нь таны эрүүл мэндэд сайн байна!