Гибегийн шөл
Нь жор авах:
- тахианы элэг, зүрхний 300 гр;
- 2 төмс;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 1 хүснэгт. vermicelli-гийн халбага;
2-3 dill sprigs;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
1. Тахианы махны гибридийг тайрч, хийж дуусга.
2. Хүнсний ногоо хайчилж, шөл болгон нэмнэ.
3. Бэлтгэхээс өмнө 5 минутын зайтай байлгана.
4. Бэлтгэсэн шөлийг нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ.
Ягаан хулдаас нь өнхрөх
Нь жор авах:
- 1 өндөг;
- 1 ширээ, кунжутын үрийг халбага.
Туршилтын хувьд:
- 200 г гурил;
- 100 г цөцгийн тос;
- 1 шар;
- 40 мл ус;
- сахар - хутганы үзүүрт;
- 1/4 халбага давс.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Салмон булангийн 300 гр
- Гэрийн бяслагны 100 гр;
- 50 г цөцгийн тос;
- 1 хүснэгт. цөцгий нь халбага;
- яншуй буюу гүехэн ногоон;
- хар чинжүү, давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
1. Ширээн дээр гурилыг сэгсэрч, толгой дээр давс, элсэн чихэр, хүйтэн цөцгийн тос, шар зэргийг нэмээд ховил хийнэ.
2. Холимог хольцыг хутгана. Зарим ус нэмээд зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд 1 цаг аваарай.
3. Зуурмагийг хийж, хальс дээр нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй (3-5 мм-ийн зузаантай) хэлбэрээр хийнэ. Зуурмаг, давс, чинжүүгийн чөлөөт ирмэгийг тойрон загасны зүслэг дээр тавь.
4. Үрийг нь цөцгий, гэрийн бяслаг, тосонд хийж холино. Загасны хэсгүүдийн хооронд цөцгийн тос тавь, жижиглэсэн ургамлуудыг бүгдийг нь цацна.
5. Чөмөгтэй зуурмаг, өнхрүүлээд өнхрүүлж, хальсыг өргөж авна. Бөглөгний үзүүрийг дүүргэхийн тулд бөглөрөхгүй болно.
6. Цөцгийн тосыг жигд хуудсан дээр тарааж, цөцгийн тосоор цөцгийн тосоор хийнэ. Салфеткийн хэд хэдэн газруудад рулетыг чангаруулж, зодуулсан өндөгтэй тос, кунжутын хамт цацна. 180 ° C-д халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Махны шөл
Нь жор авах:
- 1 төмс;
- 30 гр татсан мах;
- 30 гр цөцгийн тос;
Ганга нь 2-3 навч;
- Розмариний 1 салбар;
- Сармисын 1 хумс;
- 1 хүснэгт. цөцгийн тос халбага
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
1. Төмсийг давстай усанд буцалгана, жаахан хөргөж, анхааралтай болго.
2. Бяслаган махыг жижиглэсэн гоймон, розмарин, давстай хольж, бага зэрэг ус нэмээд бүгдийг нь 5 минутын турш хооллоорой.
3. Сармисын сармис, цөцгийн тос бүхий тосыг дүрнэ. Тосыг нь чангаана уу, нухсан төмс тарааж, үлдсэн цөцгийн тос тавьж, халуун зууханд 5-10 минутын турш жигнэх.
Цагаан будаа амттан
Нь жор авах:
- цагаан будаа 1 аяга;
- Сүү 2 аяга;
- 3 өндөг;
- 5 хүснэгт. элсэн чихэр;
- 1/2 аяга харанхуй үзэм;
- хөнгөн үзэмийн 1/2 аяга;
- 1/2 халбага давс;
- 2 хүснэгт. цөцгийн тосыг халбага.
Бэлтгэл ажил:
1. Будаа угааж, буцалж буй усаа асгаж, 10 минутын турш хоол. Дараа нь усыг зайлж, халуун сүү, давсаар будаа хийж, 25-30 минутын турш хоолоор хийнэ.
Үүний үр дүнд өтгөрүүлсэн будаагаа хөргөөд элсэн чихэрээр хийсэн ташуурийг нэмээд дараа нь хүчтэй хөөс уураг руу бөөрөнхийлөн, сайтар угааж хатаасан үзэм.
3. Хольцыг сайтар хольж, тос хэлбэрээр хийж алтан хүрэн хүрэн шарах хэрэгтэй.
1 настай хүүхдэд зориулсан амттай жороороо та маш их зүйлийг сурч, үр хүүхдээ алдсан.
"Нууцаар сагс"
Нь жор авах:
- цагаан талх 2 царцмаг (тоосго) -аас илүү
- ногоон сонгино 1 баглаа;
Lettuce 3-4 навч;
- 8-10 чихэрлэг биш "сүрэл";
- 1 ногоон алим;
- 1 тахианы хөх;
- 1 өндөг;
- 1 хүснэгт. ногоон вандуй нь халбага;
- цөцгий 2 халбага;
- яншуй болон dill нь ногоон;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил:
1. Өртөг ба хуурай салатыг навч, жигнэн дээр тавина.
2. Талхны "нөмрөг" талхны шанаганы навч, тойргийн саванд хийсэн хоёр царцдас.
3. Сүрэлийн "сонгино" хооронд ногоон сонгино угааж, тогтвортой "сагс" авах.
4. Давсалсан ус, хальс дээр тахианы хөхний буцалгана, махыг куб болгон хувааж хийнэ.
5. Алимны хальс унтраах, мөн куб болгон бууруулсан байна.
6. Өндөг буцалгаж, том grater дээр сараалжтай.
7. Greens болон яншуй гоожуулан угаана.
8. Алим, тахианы мах, өндөг, ногоон зэргийг хольж, бага зэрэг цацаж, цөцгий нэмж сайтар холино.
9. "Сагсанд" бэлтгэсэн салатыг байрлуулаад, дээр нь ногоон вандуй нь цацаж.
10. "Бооцоо" гэхчлэн гэр бүлд тань хамгийн их нэрд гарсан салат хэрэглэж болно.