- Anaheim chili - 1 хэсэг (Калифорнийн улаан чинжүү)
- Шарсан хулуу үрс - 60 грамм
- Сармис - 1 Шүлс (сараалжтай)
- Газрын гадаргуугийн хар чинжүү - 1/4 халбага
- Давс - 1 халбага
- Canola Oil - 120 миллилитр
- Wine цуу - 30 мл (улаан)
- Сармистай бяслаг - 50 Грамм (та Parmesan ашиглах боломжтой)
- Цилантрогийн иш - 1 ширхэг
- Тараг - 350 мл (өөх тос багатай)
- Сам хорхой - 50 ширхэг (хальсалж, сүүлтэй)
Найрлага. Хагас нь чинжүү хайчил. Хажуугийн тал дээр тавган дээр жигд тавина (үргэлж тугалган цаас хэрэглэнэ). Зууханд тавгийг тавиад, хар толбо гарах хүртэл чинжүүг хуураарай. Ойролцоогоор 8-10 минут. Нил улаан чинжүү бэлэн болсоны дараа тугалган цаасаа боодоод 5-10 минутын турш өөрийн ууранд хийнэ. Энэ нь царцдасыг маш зөөлөн болгоно. Том ширхэгтэй coriander хайчилж, зузаан иш зайлсхий. Бяслаг дар. Та мөн feta бяслаг эсвэл Parmesan бяслаг хэрэглэх боломжтой. Тараг тарих саванд хийнэ. Шарсан улаан чинжүү, хулууны үр, сармис, давс, чинжүү, цөцгийн тос, цуу, бяслагыг нэг аяганд хийнэ. Масс нь нухсан төмстэй тууштай байх ёстой. Корнандор нэмж, холимогийг нэг төрлийн масс руу авчирна. Тос тарагтай аяганд хийж холино. Сайн хутгаад. Сам хорхойг жан дээр тавь. Торгоны сам хорхойг. Энэ бол бидний авсан зүйл. Одоо чи хуурч эхэлнэ. Хажуудаа талханд 3-4 минут, сам хорхой бэлэн болтол хутгана. Энэ нь ихэвчлэн температураас хамаарна. Шохойн зүсмэлүүдээр хамгийн сайн үйлчил. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 6