- Sugar - 8 Урлаг. халбага
- Ус - 8 зүйл. халбага
- Уксус 9% - 1 - 1.5 Урлаг. халбага (Чихэр авахыг хүсч буй хүчил хэр их хэмжээний цуу авч байгаа нь)
- Хүнсний ногоо - 1-р хэсэг халбага (тосолгооны материалын тос бидэнд хэрэгтэй)
Бидэнд хэрэгтэй элсэн чихэр, ус, цагаан цууны хэмжээг хэмждэг. Бүх савыг саванд хийнэ, удаан галд хийнэ, байнга хутгана. Энэ нь бидний бэлэн болсны дараа бидний хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн шиг харагдаж байна. Хоол хийх явц нь 10 минутын турш үргэлжилсэн бөгөөд бид ийм маягийн карамель бэлэн байдлыг шалгаж байна. Бид модон саваа эсвэл шүдний оронд карамерт хийж, хүйтэн усаар шилэнд хийнэ. Хөлдөөсөн карамер шүдэндээ төвөгтэй байх ёстой. Энэ үе шатанд хамгийн чухал зүйл бол карамель хэрэглэхэд биш юм. Үгүй бол гашуун байх болно. Би энэ төрлийн чихэр байна. Энэ нь ургамлын тос нь ховилыг болгоомжтой тослох шаардлагатай байдаг. Хэрэв бид тэднийг маш их санаж байгаа бол бидний чихрийг хөгц маягаар зайлуулахгүй. Халуун машины кармелийг хөгцрүү асгаж, тус бүрт нь шүдний таг хийж 10-15 минутын турш хөргөнө. Хэрэв та онцгой хэлбэр байхгүй бол энэ нь хамаагүй! Энэ нь энгийн халбага, мөсөн хөгц эсвэл таны хүссэн бусад чадлаар солигдож болно. Бид өөрсдийнхөө дүрсийг чихэр болгон аваад хүүхдүүддээ эмчилж чаддаг! Хэрвээ хүсвэл та тэдгээрийг сахар, үр, самартай цацаж болно. Хэрэв та чихэр өнгөтэй болгохыг хүсвэл ердийн ногоон, манжингийн шүүс эсвэл бусад байгалийн өнгөт дуслын дусалд дүрэхийн өмнө кармелен масс нэмнэ.
Хадгалалт: 3-4