- сүү - 1 шил
- semolina - 1 шил
- Элсэн чихэр - 1 шил
- өндөг - 2 ширхэг
- ургамлын тос - 1/3 Шилэн
- Цөцгийн тос - 15-20 Грамм
- Vanillin - амтлах
- жигд нунтаг - 15 грамм
- гурил - 0.5 Шил
Сүүкины бэлдмэл нь semolina-ийн хамгийн сайн сонголт бөгөөд хүүхдүүд үүнийг идэх дуртай. Хүнсний бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд ямарч гэрийн эзэгтэй болохоос гадна энгийн найрлагаас бэлддэг. Хэрвээ хүсвэл, та манник candied жимс, хатаасан жимс, самар, шоколадыг нэмж болно. Бэлтгэл: нэг аяга нь өндөг нь элсэн чихэр нунтаглах, ургамлын тос асгаж, нэг төрлийн хүртэл холино. Сүүг буцалгүйгээр саванд хийж халаана. Цөцгийн тос нэмээд холино. Дараа нь өндөгний масстай холино. Дулаанаас нь аваад, semolina асгаж, 20 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд манкраг ургах болно. 180 градусын зууханд урьдчилан халаа. Гурилыг аяганд хийж, ваниллин, жигнэмэг нэмээд холино. Аажмаар манна хольц нэмнэ. Цөцгийн тос бүхий жигнэмэгийг тослох, ацетиныг бага зэрэг цацна. Зуурсан зуурмагийг 40 минут орчим туршиж, жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн гоо сайхныг нунтагласан элсэн чихэрээр цацаж эсвэл паалан асгаж болно.
Хадгалалт: 4