"Гэр бүл" банш бүхэн нэгдэж, тэд хаа сайгүй хайртай. Түүнээс гадна заримдаа тэд ... бүр хөшөө дурсгалыг тавьдаг! Салхин дээр наалдсан банш нь Ижевскийн нийслэл Удмурти хотын квадратуудын дунд байрлах бахархалтайгаар өлгөөтэй байна. Тэгээд бид хамгийн ойрын "хамаатан садан "даа хүндэтгэл үзүүлэв. Мэдээжийн хэрэг, махлаг үнэрээс гардаг шүүслэг банштай уулзахаар төлөвлөж байснаас сүнс сэтгэл догдолж эхэлдэг бөгөөд хоол идэх дургүй болдог. Хамгийн гол нь амтлах нь сэтгэлийн хөөрлийг амсахгүй байх явдал юм. Өрхийн бүтээгдэхүүний хувьд энэ нь бараг боломжгүй, гэхдээ дэлгүүрт ихэвчлэн тохиолддог.
"Чих" гэсэн түүх
Нэг улс орон нь амтат равиоли үндэсний өвөрмөц нэртэй байх эрхтэй, мөн peleman-ийн түүхэн үндэстэн гэж нэрлэх эрхээ эдэлж чадахгүй. ОХУ, БНХАУ-ын хоолны хооронд "тулалдаан" гол тэмцэл болжээ. Мэдээжийн хэрэг, бид "Оросын тайганки" шиг ийм үзэгдлийг дассан. Үнэндээ шудрага байхын тулд хоолны нэр нь хятад гарал үүслээс тодорхой харагддаг. "Pel" бол чих, "эм" нь зуурсан гурил юм (мөн хуучин найз залуу нь чихтэй адил гэдгийг зөвшөөрөхгүй байхыг оролдоорой). Италийн равиоли, Гүржийн khinkali, Узбекистан мандал, Литвийн нисгэгч нар оросын pel'menis, хятад pelmeni нарт зохистой өрсөлдөөнийг бий болгодог. "Чих чих" бүрийн мөн чанар нь зуурсан махаар дүүргэж, зуурсан гурилан боодолтой юм. Мөн одоо - амны ус банш нь үндэсний онцлог тухай.
Хэрвээ ердийн өнгө нь Ёокк, бууцай нухаш, манжин эсвэл луувангийн шүүсийг нэмсэнээр дүүргэж, тахианы мах, гахайн махыг хольж хэрэглэж байгаа бол энэ нь ravioli (жижиг байх ёстой) байх ёстой. Үхрийн мах, гахайн мах, хурганы гурилыг "гурвуулаа", дундаж хэмжээгээр авч үзвэл та сонгодог Орос, хятадын pelmeni нартай харьцдаг. Гэхдээ хуйкали ба манжин хэлбэрүүд нь уут хэлбэрээр, гэхдээ аманд нь тохироход хэцүү байдаг. Эхнийх нь хонины мах, гиларро, зир элбэг байдаг. Мандас нь их хэмжээгээр жижиглэсэн сонгино бүхий махыг дүүргэж, заримдаа хулуу эсвэл жижиг түүхий төмс нэмж өгдөг. Тэгээд тэд нарыг хосоор нь чанаж болгосон байх. Гэхдээ литрийн шоглогчид эхлээд наалдан, дараа нь хуурч, дараа нь дараа нь буцалж буй усанд очдог.
Ерөнхийдөө энэ газар зүйн байршлын зөгнөл дуусч, бид хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний баглаа боодлын супермаркет руу явдаг. Дэлгүүр бууз бүхий бүх зүйл нь тодорхой, тодорхой: ямар ч сэжигтэй нэмэлт, сонгодог технологи, стандарт хэмжээ, хамгийн чухал нь цаг хугацааны дутагдалтай үед маш их тусалдаг.
Бид баримал, уран баримал, уран баримал ...
Усан буузын үндэсний онцлог шинж чанар, олон зуун жилийн туршид гүнзгийрч байна. Аливаа гэрийн эзэгтэй хэсэг нь зуурсан гурилыг нь хэрчиж, халбагаар нь жийргэвчийг нь жийргэвчээр нь салгаж авахад аль хэдийнэ мэддэг болсон. Pelmeni дэлгүүрийн гүйцэтгэх "харцаар" гүйцэтгэх нь нэр хүндтэй болж магадгүй юм.
Мэдээж хэрэг, энэ нь бууз хэрхэн хоол хийх талаар бараг л үнэ цэнэтэй юм. Зөвхөн зөвлөгөө нь хэд хэдэн лаврын навч, давсалсан буцалсан ус, шөл нь хэд хэдэн peppercorns хаях явдал юм. Үнэрийг амтархан мэдрэх ба амтыг найдвартай болгоно! Та хайруулын тавган дээр тосонд хүнсний ногоо хийж болно. Аливаа чанасан баншнаас casseroles, тэр ч байтугай саладууд хийдэг. Амттай, амтат бууз нь гэр бүлийн үдийн хоол, оройн хоолны жинхэнэ гайхамшиг юм. Гэр бүлийн гишүүдээ амттай хоолоор байнга хэрэглэдэг бөгөөд тэд үргэлж дуулгавартай байж, ажилдаа хүндэтгэлтэй хандах болно.