"Mimosa" зуушны бялуу Энэ бялуу нь хэд хэдэн хоолны газруудаас бүрддэг. Энэ нь талх, цай, кофе, жүүс зэрэг оронд эхний болон хоёрдугаар курсээр идэж болно. Чанасан өндөг, бөөрний дүүргэлт нь тод, шар-ногоон тунгалаг мирос шиг. Тиймээс түүний нэр. Бялуу нь хиймэл мөөгөнцрийн зуурмагаар талх хийдэг. Би дэлгүүрээс үүнийг бэлэн болгосон. Мэдээжийн хэрэг, цаг хугацаа, ур чадвартай бол өөртөө хоол хийх нь дээр. Надад илэрхий хувилбар нь хурдан, энгийн затасгүйгээр бэлтгэдэг боловч сайхан, амттай байдаг. Би тусдаа бууцайн тухай хэлмээр байна. Саяхан болтол цөөхөн хүн энэ ногоон навчит ногооны тухай Зөвлөлтийн дараах орон зайд мэддэг байсан. Мэдээжийн хэрэг, тэр Европт яг адил тийм алдартай биш, гэхдээ түүнтэй танилцсан нь аль хэдийн болжээ. Бууцай нь маш хэрэгтэй. Энд уураг, нүүрс ус, өөх тос байдаг. Витаминуудын жин: A, E, C, PP, K. Мөн фосфор, төмөр, цайр, зэс, селен зэрэг болно. Бөөр нь уураг агуулсан мах, загас, бусад уураг агуулсан бодисыг тусалдаг. Тэнд маш цөөхөн калори байдаг болохоор зурагтай хүн бүр үүнийг идэж болно. Гэхдээ түүнтэй хамт байгаа бүх бүтээгдэхүүнүүдийн адилаар та цар хүрээгээ мэдэх хэрэгтэй. Оксалик хүчил илүүдэл хүн бүрт ашиггүй байдаг. Би үүнийг хоолонд дуртай. Яагаад гэвэл хоол хийх явцад бараан өнгө, ногоон өнгө нь өөрчлөгддөггүй, хоолыг үзэсгэлэнтэй, гайхалтай харагдуулдаг.
Орц:- Зуурмаг мөөгөнцрийн 500 гр
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Бууцай 70 гр хөлдөөсөн
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Энэ бялууг хийхэд өндөг, бууцай хэрэгтэй болно. Би бууцай хөлдөөсөн байна, гэвч мэдээж хэрэг үүнийг шинэлэг болгох нь зүйтэй. Зуурмаг мөөгөнцөр хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Зуурмаг нь 0.5 см-ийн зузаантай гулсмал юм. Маягтыг хэвэнд нь оруулах шаардлагатай болно.
- 3-р алхам: Бялууг тавган дээр тавь. Би зүрх сэтгэлийн хэлбэрээр хийхийг хүссэн. Та дугуй, дөрвөлжин, зууван, тэгш өнцөгт хэлбэртэй байж болно. Бид банзал хийдэг.
- Алхам 4 Өндөг нь чанасан, нилээд жижиглэсэн эсвэл сэрээтэй зуурсан байна. Бууцай гэсгээдэг. Бид өндөгийг бууцайтай холбож, амтыг нь дүүргэх давстай холбодог.
- 5-р үе шат Зуурмагийг бөглөнө үү.
- Алхам 6 Бид хилээ буулгаж, гоёлоорой. Та үүнийг дуртай болгож болно. Би зуурсан гурилыг хэрчиж, зурагтаар шиг тавьсан.
- Алхам 7 Дараа нь "тарьсан" сарнай.
- 8-р үе шат Илүүдэл шарж, зууханд хийж, 175-180 ° С-т 30-35 минут халаана. Бялуу хийх хугацаа нь зуухнаас хамаарна.
- Алхам 9 Өндөг, бууцайтай "Мироса" бэлэн боов.