Бага насны хүүхдийн хоол хүнсний харшилтай

Хүүхдийн хоол тэжээлийн харшил нь бараг хүн бүрт илэрдэг. Улаан өнгийн гялалзсан хацар, нойрмог байдал, тайван бус унтах ...

Энэ нөхцөлд бүү алд

Бараг бүх залуу эцэг эхчүүд хүүхдийн хоол хүнсний харшилтай холбоотой асуудал юм. Энэ өвчин нь 0-3 насны хүүхдүүдэд нөлөөлөх магадлал ихтэй байдаг. Яагаад гэвэл энэ насныхан олон төрлийн хоол хүнстэй танилцаж эхэлдэг. Хүүхдийн харшлын урвал хөгжих нь хэд хэдэн хүчин зүйл болдог.

1. Амьтаны өвчлөл. Хэрэв энэ өвчин нь эх, эцэгт аль алинд нь тохиолдвол түүний үрэвсэл үүсэх эрсдэл хоёр дахин нэмэгдэнэ.

2. Эхийн биеийн эрүүл мэнд: жирэмслэлтийн үед (антибиотикоор халдварладаг), архаг өвчин, архидалт, тамхи татах зэргээр халдвар дамждаг. Ургийн гипокси болон хүнд хөдөлмөр нь хүүхдийн харшлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

3. Хоол боловсруулах тогтолцооны биеийн байдал, хүүхдийн бие махбодийн иммунологийн хамгааллын шинж чанаргүй байдал. Хоол боловсруулах төгс бус үйл ажиллагаанаас болж нялх хүүхэд гэдэсний хананд дамжин хоол шингээх нь бүрэн гүйцэд биш юм. Тэдгээрийг нэвтлэн "хүнсний зүйл" нь харшлын шинж чанарыг олж авч, эмгэг процессыг эхлүүлдэг.

4. Өндөр харшилтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх. Зөвхөн үртсэн хоол бэлтгэхээс гадна эхийг жирэмслэлт, хөхүүл үед хийдэг.

5. Хүүхдийг хиймэл, холимог хоол хүнс, нэмэлт хоол хүнсийг эрт нэвтрүүлэх, хэт идэж уух.


Үндсэн функцууд

Бага насны хүүхдийн хоол хүнсний харшилтай холбоотой олон янзын шинж тэмдэг илэрдэг. Үүнд:

Atopic дерматит. Арьсны хуурай, чийгтэй хэсгүүд нь загатнах тууралт; Гнейси - толгойн жирийн царцдасын паралетал бүсэд харагдаж байна.

Орхих нь ба пермийн загатнах.

Hives (хүүхдийн арьсны тууралт) - Биеийн янз бүрийн хэсэгт цэврүү үүсдэг.

Quinck-ий хаван. Хоол хүнс хэрэглэхгүй байх нь ховор, гэхдээ энэ нь өдөөн хатгаж болно:

- ханиалга;

- Ринит - хамрын салстын үрэвсэл;

- хамрын салст болон нүдний хамрын үрэвсэл;

- гуурсан хоолойн багтраа Хоол хүнсний хагарал бүхий хүүхдүүдийг ходоод гэдэсний замыг зөрчсөнөөр эмчилж болно:

- регургитаци, гялалзах, байнгын усан санд

- уруул, хацрын салст бүрхэвчийн шархлааны гэмтэл;

- харшилтай холбоо тогтоосноос хойш хэдэн минутын турш уруул, хэл, тагнайд загатнах, загатнах, мэдрэлийн хаван, мэдрэлийн мэдрэмж;

- ходоодны үрэвсэл - гэдэсний салст бүрхүүлийн үрэвсэл ба үр дагаварт хүргэх - бөөлжих;

- Коллит - гэдэсний салст бүрхүүлийн салст бүрхүүлийн үрэвсэл.


"Хортой" бүтээгдэхүүн

Хүнсний гол бүтээгдэхүүнийг гурван бүлэгт хувааж болно. Үүнд: харшил үүсгэх өндөр, дунд болон бага чадвартай. Аль ч тохиолдолд эхний бүлгийн бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасах нь зүйтэй. Хоёр дахь бүлэгт өвчин хүндэрсэн, дунд зэргийн хүндрэлд орохгүй (бага зэргийн харшилтай, архагшсан үед хүүхдэд үлдээх боломжтой). Бүтээгдэхүүн-харшлын талаар дахин танилцах нь өвчний шинж тэмдгүүд арилсанаас хойш 8-10 сарын дараа л эхэлдэг.

Амьдралын эхний жилүүдэд үхрийн сүү нь бага насны хүүхдийн хоол тэжээлийн харшлын шалтгааныг үүсгэдэг гол шалтгаануудын нэг юм. Энэ нь хүүхдийг эхийн сүүгээр холилдуулах эсвэл хиймэл хооллолтыг эхэнд нь шилжүүлэх замаар хийдэг. хоол тэжээлийг тохируулах хэрэгтэй. Жишээлбэл: хоол хүнсний харшлын талаар бага зэрэг илэрхийлэгддэг хүүхдүүд, заримдаа гарын авлагатай сүү холилдох нь зүйтэй. (энэ нь исгэж исгэх явцад уураг агуулсан харшлын үйл ажиллагааг бууруулдаг уураг агуулдаг). Өвчин хүнд хэлбэрээр сүүний уургийн бүрэн гидролизд үндэслэн эмийн хольцыг эмчлэхийг зөвлөж байна. Энэ хольцыг амархан шингээж, эрчимтэй хоол боловсруулах ажлыг шаарддаггүй зам нь үргэлжлүүлэн ашиглахад тохиромжтой, найрлагаар дүүрэн байдаг. Тэдний хэрэглээг төвөгтэй болгох нь гашуун амттай, өндөр зуун зугээс ялимгуй хойш. Хүнсний харшил үүсгэдэг өөр нэг бүтээгдэхүүн нь тахианы өндөг, бусад шувуудын өндөг юм. Өндөгний шар буурцгийн харшлын шинж чанар бага байдаг учраас эрүүл хүүхдүүдийн таашаал эхэлдэг. Өндөгний уураггүй байх нь ихэвчлэн тахиа, шөлтэй төдийгүй хүүхдийн хоолны дэглэмээс ангид ордог. Өндөгний цагаан харшилтай хүүхдийг эцэг эхчүүд олон тооны вакцин (хэдийгээр бага хэмжээгээр агуулж байгаа) гэдгийг санаж байх шаардлагатай бөгөөд энэ нь хүүхдийг идэвхитэй идэвхжүүлдэг. Иймээс эдгээр хүүхдүүд вакцин хийлгэх төвд вакцин хийлгэх ёстой бөгөөд үлдсэн хүүхдэд вакцин хийлгэхээс 2-3 хоногийн өмнө эмчээс зөвлөсний дагуу антигистаминыг хэрэглэх нь зүйтэй.

Хамгийн хүчтэй хоол хүнс бол харшлын ургамал юм. Харшлын шалтгаант загасны уургийн уураг нь өндөр температурт тэсвэртэй, хоол боловсруулах явцад задардаггүй тул шарсан, эсвэл чанасан загасгүй хүүхдүүдийг тэвчихгүй.


Ямар нэгэн төрлийн загасыг харшлын урвал явуулж болно, гэхдээ харшлын хувьд илүү их далайд тооцогддог. Хүнсний харшлын хүүхдүүд, эрүүл хүүхдүүдэд далайн хоол, түрс, сам хорхой, хавч, хавч, хясаа, бусад хясаанууд урвал үзүүлж болно. Загас, загасны мэдрэмтгий байдлын зэрэг нь бусад бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад насанд хүрсэн хүнтэй харьцуулахад бага зэрэг буурдаггүй болохыг тогтоожээ. Үр тарианы ургац, хөх тариа, буудай зэрэг нь хамгийн харшлын ургамал юм. Цагаан будаа, овъёос, сагаврын үр дагавар бага байдаг. Үр тариа нь хүний ​​биед агуулагдах өөхлөгийг шингээх чадваргүйгээс үүдэлтэй хүнсний харшлын болон гэдэсний өвчин (гэдэсний байнгын үрэвсэл) хоёулангийн шалтгаан байж болно. Хүнсний харшлын хөгжилд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй бодисууд нь будагч бодис, үнэртэн, хадгалалт, эмульс, амтат чихэр гэх мэт хүнсний нэмэлт юм. Хүүхдийн хоол хүнсний үйлдвэрлэлд хэрэглэхийг хориглодог.

Лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэгч бүх бүрдэл хэсгүүд нь байгалийн юм. Харшлын урвал үүсгэдэг бүтээгдэхүүн нь өөрөө, төмс, цагаан будааны цардуул, бохь хэрэглэдэг өтгөрүүлэгч бодис юм.

Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагдах зарим бодис нь харшилын өвчинд ассорбины хүчил (цитрус, жүүсээр), бета-каротин (шар, улаан ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ), оксалит хүчил (цөцгий, улаан лооль, rhubarb, бөөрний үр, боргоцой, чангаанз, боргоцой, улаан лооль, шар буурцгийн соус, бүйлс, туна). Энэ бүх бодисыг харшилтай цэснээс хасах хэрэгтэй. Гэвч 2-3 жилийн дараа хоол хүнсэнд хэрэглэх дархлаа нэмэгдэж буй хүүхэд бага багаар өнгөрөх болно. Хэдийгээр ахимаг насны хүүхдүүд хоол хүнсний харшилтай болоход хүргэдэг, мөн тоосны харшлын талаар авч үзэх хэрэгтэй.


Урьдчилан сэргийлэх

Хүүхдэд хоол хүнсний харшлын хамгийн сайн урьдчилан сэргийлэх нь хөхөөр хооллолт удаан үргэлжилдэг. Гэсэн хэдий ч харшлын илрэл нь хөхний сүү авч байгаа хүүхдүүдэд ч тохиолдож болно. Энэ тохиолдолд хоол тэжээлийн тэвчишгүй чанарыг "буруутан" гэдэг нь өндөр тэжээллэг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсэн эмэгтэйн хоол тэжээл юм. Мөн эмгэг процессийн аюул занал зөвхөн хөхөөр хооллох үед төдийгүй жирэмслэлтийн үед хоол тэжээлийн уургийн мэдрэг чанарыг нэмэгдүүлдэг тул умайд хэвээр байгаа хүүхэд хөгжих боломжтой.


Хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэм

Хоол хүнсний харшлын илрэл бүхий хүүхдийг хөхөөр хооллоход сувилахуйн ээжийн байдлыг засах хэрэгтэй. Мөн хүүхдийн эмч шаардлагатай бол тусгай сүүтэй томъёогоор өгнө.

7-8 сараас эхлэн хоол хүнсний харшлын илрэл бүхий хүүхдийн анхны төөрөгдөл нь эрүүл саруулаар 1 сарын дараа тарьсан. Энэ нь нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болох ногооны цэвэр (zucchini, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа) буюу цагаан идээ үнэгүй тариалалт (Сагаган, эрдэнэ шиш, цагаан будаа) байх ёстой.

Мах нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэхэд харшилтай туулай, гахайн мах, цацагт хяруул, морины мах, үхрийн мах, шаргал махыг хасах нь зүйтэй.

Жимс төөрөгдөл нь 10-12 сарын дараа танилцуулагдана. Гэхдээ энэ нь үргэлж hypoallergenic хоол байх ёстой - ногоон алим, лийр, шар Plums. Сүүг бүхэлдээ 10-11 сарын дараа хоол хүнс, сүүн бүтээгдэхүүнээр орлуулах гэж оролддог.

Өндөгний шарыг 1-1,5 жилийн дараа танилцуулж, бүтэн өндөг 2 жилийн дараа гаргана.

Загас нь 3 жилийн дараа л хооллолтонд орсон байдаг. Хуухдийн хооллолтыг олон янзаар туршихыг хичээх хэрэггуй. Харшилтай хүүхдүүд нэг төрлийн үр тариа, мах, 1-2 төрлийн ногоо, жимс жимсгэний амьдралын эхний жилүүдэд хангалттай байдаг. Үгүй бол биеийн дасан зохицох механизм болон өвчний хүндрэлд хүргэж болно.


Өдөр тутмын хоолны тэмдэглэлийг нарийвчлан жагсаах, бүтээгдэхүүний эзлэхүүн, хооллох цагийн талаар өдөр бүр бичиж тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн хүүхдийн хоолны дуршил, өтгөний шинж чанар, шинэ бүтээгдэхүүний арьсны урвалын талаарх тэмдэглэл байдаг. Ийм дэвтэрийн тусламжтайгаар харшлын бүтээгдэхүүнийг тооцоолоход хялбар байдаг. Хоолны эмчилгээний үр дүнд хоол хүнсний харшлын хүндрэлийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх хамгийн чухал холбоос бол хоолны дэглэм юм. Гэхдээ ямар ч нөхцөлд шаардлагатай эмчилгээ, хоолны дэглэмийг сонгох нь маш тодорхой бөгөөд энэ нь хүүхдийн эмчээр ажиллах ёстой. Мөн харшлын хүүхдийн эцэг эх,

Улбар шар, улаан өнгийн бүтээгдэхүүн нь эхний ээлжинд харшлын шалтгаан болж байдаг тул та зүгээр л тэжээлийн үйрмэг тэжээх ерөнхий зөвлөмжийг заавал дагах хэрэгтэй.

Зуурмагийг ихэвчлэн харшил үүсгэдэг цардуулын хэмжээг багасгахын тулд, хоол хийхээсээ өмнө төмсүүдийг цэвэрлээд, хасаад 10-12 цагийн туршид хүйтэн усанд нэвчихийг зөвлөдөг.


Үр тариа, үр тариа, тоос, бусад хэсгүүдэд үр тариа тарихад хэрэглэдэг химийн бодисоос үр тариа илүү сайн цэвэрлэхийн тулд хэд хэдэн цагийн турш усанд дэвтээх хэрэгтэй. Дараа нь илүү сайн, хурдан задалдаг.

2-3 хүртэлх насны хүүхдэд олон тооны олборлох бодис агуулсан махан шөлийг санал болгодоггүй. Эдгээр нь бодисын солилцооны үйл явц, хоол боловсруулах үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг.

Талх (харшлын эсийн түвшинг бууруулахын тулд) хатаах санал болгож байна, та бас 2-3 хоногийн өмнө талхыг ашиглаж болно.