Хүйтэн амтлагч Брокколи бол хамгийн хэрэгцээтэй байцааны нэг юм. Энэ нь олон төрлийн амин дэм, антиоксидант агуулсан. Мөн ууранд бэлтгэх явцад зөвхөн энэ ашигтай цогцолбор хадгалагдана. Тийм витамин уу! Байцааны өнгийг харцгаая. - Уурын банны дараа бүр илүү гэрэл гэгээтэй, ханасан байна. Байцааны целлюлоз нь уян хатан, шаржигнуур юм. Энэ хоолыг хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулж бэлтгэж болно. Брокколи маш хурдан хосоор бэлтгэгдсэн байдаг. Сармис, нимбэгний шүүсээр хийсэн соустай нь энэ хоолыг хөнгөн зуушаар дулаахан, хүйтэн хоолоор үйлчилнэ.
Орц:- Брокер байцаа 200 гр
- Lemon 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Маалингын үрийн 5 г
- Давс 1 г
- Алхам 1 Брокколи бэлдэхийн тулд бидэнд байцаа, нимбэг, сармис, чидун жимсний тос, давс, маалингын жижиг толгой хэрэгтэй.
- Алхам 2 зайлах, байцаа хатаагаад. Холимог болж хуваа.
- Алхам 3 уурын усан онгоцны тавиур дахь цэцгийн баглаа боодог. 20 минутын турш тогооч.
- Алхам 4 Үүний зэрэгцээ, байцаа сармис хувцас бэлтгэх. Сармисын хоёр хумсыг нилээд хутгана, хагас нимбэгээр нь амтаргана, оливийн тос нэмнэ. Гал тогоонд 30 секундын турш галыг нэмж, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, маалингын тос нэмнэ. Сэрээ.
- 5-р алхам: Брокерийг уурын зуухнаас салгана.
- Алхам 6 Сармисын хувцаслах нь байцаа холино. Marinate хийхээ боль. Үдийн цайгаар зууш хийх.