- төмс - 800 грамм
- цэцэгт байцаа - 200 грамм
- чийдэн - 3/4 ширхэг
- бяслаг Stilton - 80 грамм
- шоо шоо - 1 ширхэг
- давс - 1/4 teaspoons
- Газрын гадаргуугийн хар чинжүү - 1/8 Цайны халбага
- ус - 800 мл
- цөцгийн тос - 2 3/4 Урлаг. халбага
- Чидун жимсний тос - 1 1/4 Урлаг. халбага
Томоохон жижиглэсэн сонгино. Том саванд чидун жимсний тос сонгино. 2. Ус, буфон куб нэмнэ. Хэрэв та бэлэн болсон үхрийн махны шөл хэрэглэж болно. 3. Арьсаа зүсэж, төмс болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. 4. Тагийг нь таглаад буцалгаад 10 минут буцалгана. Үүний зэрэгцээ, боолтыг угаана. Бутартаа цэцэгт байцаа нэмээд 15 минут буцалгана. 5. Шөлийг нунтаглахын тулд жийргэвчийн хольцыг ашиглана. 6. Буталсан бяслаг болон цөцгийн тос нэмнэ. 7. Баяжуулалтын шөлтэй дахин хольж холимоггүй нухашыг жигд холино. Жижиглэсэн яншуй нь услалт, үйлчлэх.
Хадгалалт: 4