Peppercorn хамт хатаасан талх Заримдаа та нар эсвэл кофе түргэн уухыг хүсдэг. Би бяслаг croutons махыг урьдчилан шараад санал болгож байна. Тэд амтат чинжүүтэй амталдаг. Pepper болон paprika нь зуурсан гурил нэмдэг. Хачин жигнэмэгийн бяслаг нь анхилуун үнэртэй, амттай болгодог.
Орц:- Гурил, улаан буудай 250 гр
- Масло 150 гр
- Curd 150g
- Gouda бяслаг 70 гр
- Baking нунтаг 2g
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Давс 1 tsp.
- Sugar 1 tsp.
- Хар чинжүү нунтаг 3 гр
- Paprika амттай газар 3 гр
- Розмарин хуурай 4 гр
- Zira (Cumin) газар 4 гр
- Анис 4 г
- Алхам 1. Хадлан бэлтгэхийн тулд та гурил, цөцгийн тос, өөхний бяслаг, хатуу бяслаг, жигнэмэг, өндөг, давс, элсэн чихэр, хар чинжүү, улаан чинжүү зэргийг авах хэрэгтэй. Цацлагалахын тулд, халуун ногоо холимог авна: розмарин, zira, гоньд.
- 2-р алхам: гурилыг сэгсэрч, нунтаг нунтаг нэмнэ.
- 3 дахь алхам
- 4-р алхам: Бяслаг бяслагтай гурилыг холино.
- 5-р алхам: Энэ масс, чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сэрээ.
- Алхам 6: Хүйтэн тосыг хэсэг хэсгээр нь хутга.
- Алхам 7 Гэрийн бяслагтай холино.
- 8-р алхам: Асгарсан цөцгийн тосны найрлагатай хуурай хольцыг холино.
- 9-р алхам нь зуурсан гурил зуурна. Бөмбөг рүү оруул. 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Алхам 10 Бөмбөгийг 4 хэсэгт хуваа. 0.5 см зузаан тэгш өнцөгт болгон хуваана.
- 11-р алхам
- Алхам 12 өндөгний шараар хэсгүүдийг тосолж, халуун ногоо холилдсон нь цацаж. Халуун зууханд хийнэ. 200 ° C-д 15-20 минутын турш жигнэ.
- Алхам 13 хөргөх. Цай, кофед үйлчил.