Хайлсан бяслагтай тос шөл Амтат чинжүү, мөн "Болгарын" нь зөвхөн олон хүн хайртай төдийгүй маш ашигтай байдаг. Болгоомжлолынх нь ачаар Болгарын чинжүү нь сэтгэлийн хямралаас чөлөөлөгддөг. Гэхдээ бүх зүйлээ дарааллын дагуу. Энэ ногоог нимбэг, хар царцааныхаас ч илүү амин дэмээр хангадаг. Мөн Болгарын чинжүү нь эрдэс давс, кали, натри, иод, фосфор, төмөр, цайр, кальци, магнийн агууламжтай. Энэ бүхэн цус багадалтаас сэргийлж, дархлааг сайжруулдаг. Гэхдээ зарим хязгаарлалтууд байдаг. Болгарын улаан чинжүүний хор нөлөөг ховор үзэгдэл боловч энэ нь бас тохиолддог. Жишээ нь, АГ-тэй өвчтнүүд, титэм артерийн өвчин, зүрхний хэмнэлтэй холбоотой өвчтнүүд хоол хүнснээсээ Болгарын чинжүүг хасч болохгүй. Түүнчлэн, пепсины шарх, гастрит бүхий хүмүүст хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Болгарын чинжүү нь маш олон тооны чухал тос, бүдүүн ширхэгтэй фибрийг агуулдаг учраас дээрх өвчнүүдийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Орц:- Pepper чихэрлэг 2 ширхэг.
- Боловсруулсан бяслаг 200 гр
- Сонгино 2 ширхэг.
- Лууван 1 pc.
- Сүү 200 мл
- Масло 30 гр
- Оливийн тос 3 мл
- Корнандра хуурай 0.5 цайр.
- Хар чинжүү нунтаг 3 цайр.
- Давс 0.5 tsp.
- Алхам 1 Энэ жорыг бэлтгэ: 2 жижиг эсвэл 1 том шар амтат чинжүү, лууван, сонгино, сүү, хайлсан бяслаг, ургамлын тос, халуун ногоо зэргийг бэлтгэнэ.
- 2-р алхам Pepper нь ургамлын тос нь цацаж, 15 минутын турш 180 ° C зууханд урьдчилан байрлуулсан. Үүний дараа тэднийг саванд хийж, сайтар таглаад хөргөж хөргөх хэрэгтэй.
- Алхам 3 Дараа нь хальсыг аваад голыг нь ав.
- Алхам 4 Нухсан төмс рүү целлюлозыг норгоно.
- Алхам 5 Сонгино хагалж, луувангаа жижигхэн хэрчиж хутгана.
- Алхам 6 Цөцгийн тосыг зузаан ёроолтой саванд хийнэ. Алтан хүрэн хүрэн сонгино, лууван дээр хуурна.
- 7-р алхам Алт савыг 500 мл халуун ус хийнэ, кориандер нэмж буцалгана.
- Алхам 8 Хайлсан бяслагийг аль болох бага куб руу хийнэ.
- Алхам 9 Халуун сүү рүү бяслаг нэмээд жижиг галд хийнэ. Шингэнийг байнга модон хусууртай хольж хутгах хэрэгтэй. Энэ процесс 10 минут зарцуулагдаж болно.
- 10-р үе шат Бяслаг хайлж байхдаа чингэлэгийн нухашыг нэмж саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА.
- Алхам 11 Бяслаг, чинжүү-аас сүүний нухашыг хүнсний ногоо саванд нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХӨДЛӨХ ЭРЧИМ ХҮЧНИЙ ТУХАЙ Давс ба чинжүүтэй улирал. Ийм шөлийг хэтрүүлэхгүй байх нь маш чухал юм.