- Шинэ сүү - 3 литр
- Сүү исгэлэн - 700 миллилитр
- Өндөг - 2 ширхэг
- Чидун - 8 ширхэг
- Давстай - амсах болно
- Цөцгий тос - 2 зүйл. халбага
- Талх, баглаа боодол - 1 ширхэг
- Хар чинжүү - амсах болно
- Greens болон улаан лооль - To taste (чимэглэлд)
1. Гар хийцийн бяслаг бэлтгэ. Үүнийг турших, та үүнийг харамсахгүй. Исгэлэн сүүг тус тусад нь саванд хийж, өндөглөдөг. Сайн холино. 2. Том саванд сүү хийж, давс нэмнэ. Сүүг буцалгаад авчир. Сүү буцалгана. Исгэлэн сүү, өндөгний холимог сүүг асгаж холино. Бага дулаан дээр тогооч, хутгаж болохгүй. Сүүгээ саатал хүртэл хүлээгээд галыг нь тавина. 3. самбайгаар зуслангийн байшин бяслаг гаргаж ав. Самбайгаа уяж, илүүдэл ийлдэсийг зайлуулахын тулд угаалтуур дээр дүүжлэ. Аажлаас халах нь ойролцоогоор 3 цаг байна. 4. Бяслаг бяслаг бэлэн болсон. Тэнд давс нэмээд чидун болон цөцгийн тосыг тайвшруулна. Сайн холино, одоо бяслагыг 3 цагийн турш дарах хэрэгтэй. Бяслаг ашиглаж болно. Талхыг тараах. Greens, чидун болон улаан лоолийн зүсмэлүүдтэй сэндвичийг чимдэг. Хар чинжүү нь услалт. Сайхан уу? Мөн хичнээн амттай вэ!
Хоол: 12-16