Big gnocchi Гнокчи нь Италийн хоол юм. Энэ бол жижиг банш, "Нокеци" хэмээх том gnocchi юм. Тэдний бэлтгэх зорилгоор semolina, карфел, зуслангийн бяслаг, тэр ч байтугай талхны үйрмэг! Өнөөдөр би төмсний gnocchetti-ийг paprika нь туршихыг санал болгож байна, тэд ийм ер бусын өнгө олж авсан нь түүнд талархал илэрхийлж байна! Энэ соустай хамт үргэлж үйлчилнэ!
Орц:- Төмс 10 ширхэг.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Paprika амттай газар 0.5 tsp.
- Цөцгийн тос 0.25 тн нь нунтагласан байна.
- 50 грамм тос
- Улаан буудайн гурил 10 tbsp. л.
- Бяслаг хатуу 50g
- Давс 1 tsp.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Алхам 1 Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд төмс, өндөгний шар, улаан буудайн гурил, улаан буудайн гурил, хатуу бяслаг, цөцгийн тос, самар, давс, хар хөрсний чинжүү хэрэгтэй.
- Алхам 2 Цэвэр төмс.
- 3-р үе шат ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУДЫГ ХЭМЖЭЭ. Тариалахын тулд төрөл бүрийн төмсний цардуулыг хэрэглэх нь зүйтэй.
- Алхам 4 Цөцгийн тос нэмээд сайтар хутга.
- 5-р алхам Дараа нь нухсан төмс рүү шар оруулна, самар, газрын гадаргуу, үрж чанасан бяслаг, хар газар чинжүү нэмээд шаардлагатай бол дуусга.
- Алхам 6 Бүх нухацтай хольцыг сайтар хольж нухсан төмсийг хутга.
- Алхам 7 гурил дээр хийнэ, өтгөн, харин маш зөөлөн төмсний зуурсан гурил зуурна.
- 8-р алхам: Бид хушганы овор хэмжээсийг сонгож, дугуй хэлбэртэй, дугуй хэлбэртэй, салаатай сэрээ хийнэ.
- Алхам 9 Төмс gnocchetti жижиг хэсгүүдээр давсалсан буцалж буй усанд хийж, 3-4 минутын турш гарч ирэн таваг дээр тавь. Бид амтат цөцгийтэй цацаж, цуу, ногоооор үйлчилсэн хайлсан цөцгийн тос асгаж өгнө.