Гахайн махыг авах

1. Гахайн махыг 5 ширхэг болгож тавина. Аль аль талд нь тусгай алхаар тэднийг бүтээ. Хүчтэй материалаас илүү :

• Гахайн (тендлоин) - 1 килограмм
• Өндөг - 2 ширхэг
• Гурил - 6 Урлаг. халбага
• Давс, чинжүү - Амт
• Сармис - 1-2 Zubchikov
• Хүнсний ногоо - Амт (хурганы)

Зааварчилгаа

1. Гахайн махыг 5 ширхэг болгож тавина. Аль аль талд нь тусгай алхаар тэднийг бүтээ. Махыг илүү хүчтэй болгох нь илүү хурдан бөгөөд амархан шарж болно. Хэсэг бүр нь хоёр талдаа давс, чинжүүтэй хамт rubbed. 2. Тусдаа саванд хөөс нь хөөсөрдөг. Сармисын сармисаар дамжин сармисаа гарга. Давс, чинжүү, сармис зэргийг сайтар холино. Тусдаа таваг дээр гурилыг бэлтгэ. Нүцгэн бойжигч бүрийг гурил руу хийнэ. Үүнийг хоёр удаа хий. 3. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос урьдчилан халаах. Энэ нь халах үед талхласнаар түрхэнэ. Тэднийг гал дээр шатаа. Туршилтын явцад хэд хэдэн удаа эргүүл. Дараа нь entrecote нь зөөлөн, шүүслэг байх болно. Ажлын хэсгийн гишүүдээс хэт их хугацаа шаардагдахгүй. Энэ тохиолдолд мах нь хүнд байх болно. Хоолны тавган дээр тавьсан саван дээр тавган дээрээс түргэн тавган дээрээс түргэн тавина. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагагүй. Ашиглахаасаа өмнө илүү сайн.

Хадгалалт: 5