Томилогдсон гахайн мах Хамгийн бага найрлагатай найрлагаас мах, халуун ногоо, давс. Үр дүн нь хүлээлтээс давж, өдөр тутмын хоолонд маш сайн нэмэр болдог тул махыг үр тарианд нэмж, шаваас шиг талхаар тарааж болно. Амт, бүтцийн дагуу ийм мах нь хүйтэн ба шөл хоёрын хооронд ямар нэг зүйлтэй төстэй байдаг. Над шиг байсан арц жимс нэмсэн. Тэдний оронд чихэрлэг чинжүү вандуй хэрэглэх боломжтой байдаг. Мах нь маш нарийн, маш хуучирдаг бөгөөд энэ нь бараг хутга мэт доройтдог!
Орц:- Ясны 400 грамм дээр гахайн мах
- Арц 3 ширхэг.
- Bay хуудас 1 pc.
- Давс 0.5 tsp.
- Алхам 1 Мах, булангийн навч, арц (махбод) бэлтгэ.
- 2-р алхам: Гахайгаа угааж, хатаагаад, жигнэн тавган дээр тавьж, лаврын навч, цээнэ цэцгийг тавина. Багцыг нягт холбож, үүнээс аль болох агаар гаргах боломжтой.
- Алхам 3 Өөр энгийн хоолны багцыг тавь. Зүгээр л чангаарай. Усанд оруулах ба халаахад ойролцоогоор 4 цаг хоол. Хөргөхийг зөвшөөрөх.
- 4-р алхам: Махаа уутнаас ав. Үүсгэсэн шүүс нь хадгалагдан үлдсэн байх ёстой. Махнаас ясыг аваад сайтар хутгачих.
- Алхам 5 Махны хэмжээг тохирох хэмжээгээр тавьж, үлдсэн махны шүүсийг асгах хэрэгтэй.