- Хальсыг нь: буталсан жигнэмэг (үйрмэг) - 11/4 Аяга
- Элсэн чихэр - 1/4 аяга
- хайлсан цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- Дүүргэлтийн хувьд: бяслаг: 900 гр
- элсэн чихэр - 11/4 Аяга
- гурил - 3 зүйл. халбага
- лаазалсан хулуу нухаш - 1 шил
- хулуу бялууг халуун ногоооор - 2 Урлаг. халбага
- ванилийн ханд - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 1/2 халбага
- том өндөг - 4 ширхэг
Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Царцдуул. Нэг аяга нь жигнэмэг, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холино. Холимог тавган дээр хуруугаа тавь. 10-12 минутын турш алтан хүрэн хүрэн жигнэж бай. Чөмөг хийх. Цөцгий бяслаг, элсэн чихэр, бага хурдтай гурилаар холино. Хулуу, халуун ногоо, ваниль болон давсны нухашыг нэмж нэг төрлийн масс авна. Өндөгүүдийг нэг нэгээр нэмээд хутгана. Бялууг дүүргэж дүүргэ. Температурыг 150 градус болгож 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухыг унтрааж, бяслагтай бол 2 цаг (нээхгүйгээр) сэрээ. Шүүлтүүрийг аваад бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү. Хөргөгчинд хөргөгчинд 4 цагаас багагүй хугацаагаар хөргөг. Халаахын өмнө өрөөний температурт халаана.
Сахалууд: 12