Бэлтгэл ажил: арвайн соёолж хүйтэн усаар хутгаж, 12-16 нь зогсож байг
- арвайн соёолж - 6 литр
- ус - 20-24 литр
- hops - 6 шил
- molasses эсвэл саатал - 1-1,5 аяга
- давс - 1 халбага
Бэлтгэл ажил: арвайн соёолж хүйтэн усаар хутгаж, 12-16 цаг зогсож байг. Дараа нь том сав руу хольсноор давс нэмж, 2 цагийн турш simmer. Хутгуурыг 30 минутын турш хоол болгож нэмнэ. Шар айраг дээр шар айраг, шинэхэн шар айрагны мөөгөнцөр, дусаагуурыг нэмээд сайтар холино. Шар айраг 6-9 цагийн турш зогсож байгаарай. Дараа нь саванд хийнэ. Үүний дараа шар айраг хэрэглэхэд бэлэн болсон. Уг савыг хааж, хөргөгчид хадгална.
Хадгалалт: 10