Гэрийн пиво

Гэрийн шар айраг нь 2 долоо хоногийн дотор хамгийн сайн хэрэглэдэг. Учир нь хөнгөн, бага нөлөөтэй .

• hops - 50 Grams
• үзэм - 50 гр
• Wine - 50 миллилитр
• Элсэн чихэр - 1,25 кг
• соёолж - 1,5 кг
• мөөгөнцөр - 1/10 цом

Зааварчилгаа

Гэрийн пивоныг 2 долоо хоногийн дотор хамгийн сайн хэрэглэдэг. Учир нь хөнгөн, бага температурт шар айраг үүлэрч, хүчиллэг болж, амтаа алддаг. Шар айраг хөлдөөхгүй байх. Бэлтгэл: саванд ус, дарс, сахар 100 мл холино. Буцааж, үзэм нэмэх, буцалгаад авч, 25-35 минутын турш хоол, хутгах. Бүрхүүлийг залгиж, халууныг нэмнэ. 8-9 литр ус нэмээд дахин буцалгана. 30 градусын температурт хөргөж, мөөгөнцөр нэмнэ. Зуурмагийг 8-9 хоног үргэлжлүүлэн байлгана. Бэлэн болсон шар айраг савласан бөгөөд сэрүүн харанхуй газар хадгална.

Хоол: 10-15